建盏君

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建盏知识

宋代点茶法具体步骤是怎样的?建盏为何是首选?

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xiaofei 发布于 2018-02-26

如果不厘清宋代点茶的步骤 不了解宋人记载的 “茶色白”所指为何物 就难以理解 建盏为何在宋代如此风靡 ▼ 宋朝时流行用点茶法饮茶,和如今的泡茶法有较大区别。习惯泡茶法的朋友们经常提问,点茶究竟是怎么操作的,为什么建盏被蔡襄、徽宗评为最佳。 宋代没有录像、摄影,古画也多截取某个场景...

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建盏知识

建盏为什么叫建盏?

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xiaofei 发布于 2018-02-23

为什么建窑的瓷器概称为建盏? 为什么不称碗、杯? 这与中国茶文化的发展有什么关系? 本文共2400字,阅读预计需要4分钟。 建盏这个称谓,在我国各大瓷窑中,不得不说有些特别。 通常我们简称某窑瓷器,一般以窑口名+瓷或窑口名+釉色/装饰方式来概称,如汝窑瓷、龙泉窑青瓷、定窑白瓷等。...

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建盏知识

重回巅峰 | 第一本记载建盏的文献与背后的尚书郎

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xiaofei 发布于 2018-02-22

要过年了,延续重回巅峰系列,分享一些轻松的建盏历史知识。 第一本记载建盏的文献,可追溯至宋初。作者也是个很有故事的人。 一、一本被《辞源》引用多次的书 已知第一本记载建盏的古书是陶榖(902~970)所撰《清异录》。 《清异录》是一本宋代笔记。流传版本较多。全书共37门,600多...

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建盏知识

独家首发 | 孙建兴柴烧建盏

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xiaofei 发布于 2018-02-12

柴烧建盏周期长、成本高、变数多, 好柴烧可遇不可求 春节前遇到这一窑 可以说是运气非常好 ▼ 孙建兴 建盏技艺恢复专家 国家级非遗传承人 金砖国礼建盏制作人 孙建兴·柴烧 40年深厚功底 潜心研究柴烧建盏 保留古法烧盏精华 改进窑炉结构、材质 1400℃高温+严格密封 冷却4天,...

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建盏知识

孙建兴的柴烧建盏「进化论」

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xiaofei 发布于 2018-02-12

装窑,三天 烧窑,三天三夜 1400℃高温 窑内严格密封 冷却4天,依然烫手 最后的成品 极少的银兔毫伴随着 大量鼓包,粘窑,开裂 不过孙建兴乐在其中 闭关四个月,龙窑烧出银兔毫 孙建兴研究建盏40年,又是建窑建盏烧制技艺唯一的国家级传承人,经常身不由己各处奔波。 2017年9月...

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建盏知识

好茶离不开好盏,那好盏离不开的是?

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xiaofei 发布于 2018-02-01

在宋代,最好的茶是建州的北苑贡茶,最好的盏是建窑建盏,然而那时候的盏不是现在这样直接上手拿的,得搁盏托上用。宋代最好的盏托是什么样的? 盏托的作用 观察宋代的茶画会发现,茶盏和盏托常常一起出现,可谓焦不离孟。 我们今天喝茶采用泡茶法,不需要盏托,故而多数人对它感到陌生,但是在宋代...

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建盏知识

千年来,建盏创下的逆天纪录

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xiaofei 发布于 2018-01-29

建盏达到的巅峰究竟有多高?这是重回巅峰系列需要解决的第一个问题。事实上建盏创造了非常多个纪录,包括世界的,中国的。   1、巅峰上的巅峰,古代中国文艺经济最繁荣、科技进步最快的时代,最具代表性的茶盏。 科学技术史学者李约瑟认为,对科技史而言,宋朝的意义大于唐朝。宋朝也可...

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建盏知识

重回巅峰·建盏千年大历史——序章

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xiaofei 发布于 2018-01-19

建盏诞生千年以来,曾遭遇数个重大转折。有宋代的建溪官盏天下绝,也有宋亡后几百年的墙内开花墙外香。时至今日,终于迎来柳暗花明又一村的复兴。建盏能走上重回巅峰之路,不仅因为它曾是宋代顶级茶具,还在于它与现代文明已经密不可分。 建盏作为黑色的茶碗,不但颜色深沉,胎体偏厚重,施釉也不满,...

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建盏知识

建盏的黑,是天下无敌的黑

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xiaofei 发布于 2018-01-10

1、什么是纯黑釉(乌金)?2、乌金釉是怎么造成的? 3、建盏的黑为什么是天下第一黑? 一、建盏黑釉的起源 原始青瓷的出现意味着中国瓷器的发展从陶真正迈向了瓷,而同一时期,黑釉瓷的出现,几乎是与原始青瓷齐头并进。 然而,回眸历史长河,黑釉并非主流的瓷器色彩,元明清以后历代官窑器都是...

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建盏知识

国宝曜变和油滴,有人舍得拿去做检测吗?日本还就这么做了

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xiaofei 发布于 2017-12-29

把国宝建盏送到研究机构检测,是一种什么样的体验? 以科学手法检测宋代建盏的意义 建盏烧制技艺以铁和铁的变化取胜,针对其胎釉组成的物化分析,是了解建盏的重要手段。 中国出土的宋代兔毫盏与油滴盏,经由中科院上海硅酸盐研究所等机构的一系列研究,已经得到较为全面的数据,和建盏釉为「分相-...

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