建盏的黑,是天下无敌的黑

1、什么是纯黑釉(乌金)?2、乌金釉是怎么造成的?

3、建盏的黑为什么是天下第一黑?

一、建盏黑釉的起源

原始青瓷的出现意味着中国瓷器的发展从陶真正迈向了瓷,而同一时期,黑釉瓷的出现,几乎是与原始青瓷齐头并进。

然而,回眸历史长河,黑釉并非主流的瓷器色彩,元明清以后历代官窑器都是彩色或淡雅或华贵的,而黑釉瓷是在唐代开始盛行,到了宋代达到高峰。

宋 “供御”款黑釉茶碗,中国嘉德(香港)2013秋拍,拍卖价:526732人民币元

什么是纯黑釉?

纯黑釉古籍称为“绀黑”、“乌金”,呈色为纯黑光亮。

乌金釉是建盏的本色

乌金釉建盏的出现,是建窑由烧制转向黑瓷的一个重要过程,其脉络应当是晚唐五代时期烧制白瓷、青瓷,随后开始烧制酱釉瓷,随着酱釉瓷器工艺的不断升级,开始出现了乌金釉,也就是建盏的特征之一出现。

▲ 这只乌金釉银毫斗茶盌,烧制精美,身形稳重,铸铁般胎骨给人刚烈质感,属南宋遗物。盌内外暗银毫条达,釉水绀黑发亮,隐约散发尊贵宝蓝光晕。

由于使用痕迹明显,排除窑址所出,推断可能出自陪葬或窖藏。如此精美的斗茶盌,实属少见。

▲ 宋 建窑乌金釉束口碗

二、乌金釉是怎么造就的?
乌金:最易烧成,最难烧好的黑釉瓷

表面的3大难点:

1)底釉要求

纯黑釉釉层相对较厚,由于正烧缘故,盏、碗口沿釉层较薄,但仍有光泽,腹部以下釉层渐厚,釉面呈现如漆般的黑黢黢。

2)斑纹要求

釉内气泡细小而多,呈雾气状成片分布。有的釉面可见到棕眼,有的黑釉内散布状若芝麻大小的金黄色结晶斑点,有的黑釉色黑如漆,用放大镜观察,可看到重叠密布的银白色结晶状斑点。

3)胎器要求

薄胎,胎质细腻,器型简约不赘述。

技术上3大难点:

1)高温无氧

烧成乌金釉要求绝对高温且窑内呈现完全无氧气氛。

千年前的古龙窑只有在中上段,且正中间部分的盏才有一定概率达到完全高温无氧氛围。

2)高铁锰

乌金釉其釉药的主要矿料配比为氧化铁和氧化锰,氧化锰的含量接近1%。

3)高还原

乌金釉说它难得,是因为铁元素是非常活跃的元素,根据环境的不同,会在氧化亚铁(FeO)、三氧化二铁(Fe2O3)、四氧化三铁(Fe3O4)之间来回变化,表象各不相同,而且非常难以控制。

纯黑色的釉面非常不稳定,瞬间纯正,只要有些许空气进入窑内,就会二次氧化成灰黑、褐色甚至柿红色,因此,纯黑色的乌金釉器非常罕见。

▲此茶盏为黑釉,口沿外侈,下部内敛,圈足,足内刻有“供御”款,甚为少见。

▲宋 建窑乌金釉撇口碗

在1000多年前的北宋时期,由于南方烧造瓷器的窑炉是龙窑,气密性不佳,很容易流入空气,因此要烧制纯黑釉是非常困难的。(如温度偏低或火焰气氛掌握不当等),产生出黑釉以外的其他颜色的结晶釉。

窑址出土标本及传世器物均发现带有“供御”刻款的乌金釉建盏,也说明当时纯黑釉建盏是受到朝廷特别青睐的。

正因如此,宋徽宗在《大观茶论》中评价:“盏色贵绀黑”。

▲此类乌金釉盏其釉面高度玻化,呈玻璃样光泽。

三、乌金釉的价值看点
1、是产生精品兔毫、油滴、曜变的基础

成熟时期烧制的乌金釉盏精品,氧化铁含量可到达百分之八,色黑而润,釉面玻化效果好,而且上釉普遍较厚,底部露胎处有聚釉、挂釉现象,可以观察到釉的流动,有部分还带有隐约可见的斑纹,当地人称之为暗毫。

亦有不少老盏带有细微的开片,细节处生动可人,别有滋味。远看只有黑,对着光线近看却有惊喜。

如下图这只,玻化效果很好,都可以照出影子了。

浓黑的釉色,是兔毫、油滴、曜变的基础,也可以进一步将它们吞噬,或只留下少部分的影子,这种似有还无的境界,也是值得细细品味的。

2、稀有

目前存世的精品乌金釉老盏很少,主要是烧制技术上,高温,高还原,高铁锰的条件难以企及。因此传统的建窑茶盏纯黑色的不多,就连宋徽宗都有“盏色贵青黑”之说。

3、传承宋韵极简的美学理念

建窑黑釉瓷器众多黑色釉瓷器中独树一帜,在宋代单色釉瓷的大环境下,更显得特别。建盏是建窑瓷器的主要产品,宋代斗茶风行的社会背景使得建窑踏上了辉煌时期。

而宋代建盏的色彩在人们的印象中比较单一,以黑色釉为主色调。

▲纯黑色的曜变建盏,透露出一种神秘感

宋人的审美习惯和高度不同,在看似呆板的黑色釉瓷器中,他们品味到其中的微妙,赋予高度的赞美,欣赏这种无意间的美感,而又有意的关注到美感的呈现。这种视觉享受给建盏的美带来了勃勃生机。

四、现代复烧乌金釉
新作首发·张中钦乌金釉

建盏君于3月份启动【新作首发】栏目,第一期,第二期反响热烈。本期【新作首发】第三期,为读者展示建窑建盏的本色:黑,发布张中钦的建窑乌金釉,愿喜欢的朋友借助本文,能一窥建盏本色。

一旦决定出发,

就停不下来了。

沉迷于建窑乌金釉的魅力

独自下江南。

▲张中钦作品《拈花微笑》

▲张中钦 黄金油滴

张中钦


毕业于福州工艺美术学院

并学习于清华大学美术学院

中国非物质文化遗产艺术团导师

千江月建窑陶艺自造社艺术总监

福州陶瓷艺术研究会理事

德化柴烧陶瓷艺术协会理事

张中钦说:“黑,是颜色的尽头”。他喜欢这种玄秘的星空般变化,追求夜空和夜晚的深邃、空无之感。枯淡的感觉,无的境界、侘寂之美。

在他的作品《繁星》中,这一巧夺天工的技艺展现的淋漓尽致,透亮的黑油与金银油滴,就像浩瀚宇宙中的点点繁星,呈现出了一个玄幻的世界,犹如佛家讲的大千世界。

▲张中钦作品《繁星》

张中钦老师毕业于福州工艺美术学院,又在清华大学美术学院学习深造,尔后一直从事设计行业。

他业余喜欢文玩,大约在10年前,由于自己偏爱建窑,一玩便擦出了火花,逐渐深入研究,参详理解传统文化精髓,结合传统文化的精神,融入当代艺术理念,并将禅道文化吸纳到作品中,于是他便开启了属于他自己的陶艺之道。

▲张中钦工作室一撇

张中钦作品:禅定乌金釉盏

口径:7.3cm 盏肚:8cm 高度:4.5cm


张中钦作品:束口乌金釉盏

口径:12.6cm 高度:7.8cm

心有所念,所以归来;心无所牵,所以归去;一念放下,万般自在;心有所住,即为非住,应无所住而生其心,世间万物皆是由心而起,由心而灭,不念于情,不困于心,心无挂念,惬意悠然。

作品《吾心》是张中钦老师近期新推出来的作品,在烈火的锤炼下,明亮的盏碗中缀满金银油滴,透出深蓝色的窑变色,既有水的柔情,又有山的险峻,像似浩瀚宇宙中的繁星一样闪耀着。


张中钦作品:《吾心》


张中钦作品:《一叶菩提》

— 完 —

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