千年来,建盏创下的逆天纪录

建盏达到的巅峰究竟有多高?这是重回巅峰系列需要解决的第一个问题。事实上建盏创造了非常多个纪录,包括世界的,中国的。

 

1、巅峰上的巅峰,古代中国文艺经济最繁荣、科技进步最快的时代,最具代表性的茶盏。

科学技术史学者李约瑟认为,对科技史而言,宋朝的意义大于唐朝。宋朝也可谓是古代中国历史上科技进步最快的时代。

中国历史学家邓广铭和漆侠则认为,宋朝是中国古代历史上经济与文化教育最繁荣的时代。

史学家陈寅恪曾说,华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世。

可见宋代的文化、经济、科技(对农业时代而言)之空前繁荣,于史学界有所公论。而建盏又是宋朝君臣笔下的「第一茶器」。

可以说建盏曾是巅峰上的巅峰。

2、最高咖位代言,古代中国身份最高的人物——皇帝亲自为建盏背书,前无古人后无来者。

以帝王之尊撰写茶书,并在茶书中特别写明如何挑选、鉴赏使用茶盏,宋徽宗是五千年来头一位,也是最后一位。

▼《大观茶论》书影与徽宗画像

盏色贵青黑,玉毫条达者为上。

——宋徽宗《大观茶论》

3、宋代第一茶的官配第一盏

宋人有云:天下之茶建为最,建之北苑又为最。

北苑茶,产于建州。建窑盏,也产于建州。两者产地距离不到40公里。

北苑贡茶的采选进贡,在宋代有明确系统的纪录。北苑御茶园的兴衰时期,也与建窑的兴衰高度重合。

作为皇帝的宋徽宗,作为福建路转运使的蔡襄亲笔提出建盏无可替代的地位,再加上《宣和遗事》中的记载,以及「供御」、「進琖」底款的证明,和建茶最为相配的无疑是建盏。

“夏四月,(徽宗)燕蔡京内苑,辅臣、亲王皆与。……又以惠山泉建溪异毫盏,烹新贡太平嘉瑞茶(建茶一种)饮之。”

——《宣和遗事》

“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。”

——蔡襄《茶录》

4、世界上最长的龙窑

宋代建窑遗址现为国家级重点文物保护单位,发现龙窑数十座,百米以上龙窑多座。

其中最长的一条为135.6米,创下世界纪录至今未被超越。数据说话,童叟无欺。

每座大型龙窑,一次可以烧数万只盏,可见当时建窑盛况之空前绝后。

▼位于大路后门的最长龙窑

5、黑釉瓷艺术的最高代表

建盏的烧制工艺,釉色的纯度,分相-析晶釉的变化,都是海内外公认的黑釉瓷技艺之巅。

总有不认识建盏的朋友要说我王婆卖瓜,这个锅真没办法背,权威的出版图书都是这么说的。

中国科技史、中国陶瓷文化史均可证▼

6、日本国宝级文物中比例最高的中国瓷器,天目相关书籍永远拿建盏做封面

日本国宝是日本政府对文物的最高分级。

日本官方认定的国宝级文物中,瓷器只有14件,有8件是中国瓷器,8件中有4件是宋代建盏,含3件曜变盏,1件油滴盏。

从数量上看,光是建窑一个窑口的瓷器,就占了日本国宝瓷器的28.5%,更是占了日本国宝瓷器中“唐物”的半壁江山。

以天目为主题的书籍,封面也都是建盏(不一定是曜变,兔毫也有做过封面)。

7、曜变盏被日本古籍称为天下第一重宝、被日本NHK电视台称为陶瓷史上最大不解之谜

8、建盏原材料中的含铁量,所有瓷器中最高

数据可证▼

除变态高的含铁量外,另外建盏的烧制温度也是日用瓷中数一数二的,1300°是小意思,最高甚至可达1400°。

这也就导致第九个纪录的诞生。

9、成品率,所有瓷器中最低,宋代曜变更是百万里挑一

各种各样千奇百怪的瑕疵品,是烧制建盏的日常。即使到了现代,成品率问题都无法解决。

宋代油滴完整器极少,曜变更是全世界只有三只,中国仅杭州南宋皇宫遗址出土过残件。

10、新纪录,7800万的宋代油滴盏

这只盏的成交,刷新了很多圈外人对建盏的认知,毕竟还是有太多人感受不到黑釉瓷的美,也总觉得建盏这一糙又黑还不对称的碗号称多牛X是有心人在炒作。

然而事实胜于雄辩。

建盏拍卖行情这几年都在肉眼可见飙高。有宋瓷研究者觉得这还远未达到建盏应有的顶点。

毕竟静嘉堂那只国宝级曜变盏在一百年前还能交易的时候就已经有超出一亿的成交记录。

现在是被定为国宝不能流入市场了,否则不知道要翻多少倍。而这只创纪录的油滴盏,也并非是建窑油滴盏中最顶级的(当然完整且能在市场流通的油滴盏也没几只了)。

回顾这些建盏的巅峰时刻之后,接下来的「重回巅峰」系列就要开始抽丝剥茧讲建盏的历史了,缺失的碎片太多,尽可能把能证实的材料拼齐吧。不管大家看到之后是跳着看完还是收藏慢慢看,资料整理出来总会用得到。

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-第一章,终-

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