曾被人们称为“破碗”的建盏,却风靡全国甚至海外!究竟是怎样的碗,如此深得人心呢?

初识建盏,一般人的第一反应大概都是——不就是一块黑漆漆的碗吗?长的又不好看,卖相也不好,还卖这么贵?可是当你真正静下心来了解它的时候,又是一番刮目相看了。

然而偏偏就是大家眼中的这些“黑碗”在宋代却风靡全国各地乃至海外。上到皇帝宋薇宗赵佶,下到文人墨客。并得到了很高的评价。其实不仅仅是在宋代,就现代而言,它也曾被以天价拍出,并且被各界知名博物馆所珍藏。那么这到底是怎样的碗,如此深得人心呢?下文为你解答。

建盏如此深得人心,牛在哪里?

1、建盏是宋代黑瓷的代表

建盏是黑瓷代表 产自建窑,”建窑”又是我国著名的古窑之一,是中国宋代八大名瓷之一。
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2、建盏在日本八件瓷器国宝占四件

曜变天目茶碗:被东京静嘉堂文库美术馆收藏高7.2厘米,口径12.2厘米。1966年被日本指定为国宝此盏器型为束口,釉层较厚。
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京都龙光院收藏的建盏高6.6厘米,口径12.1厘米。1951年被日本列为国宝此盏玻化感强,外壁无曜变斑纹,内壁散落均为油滴斑曜变纹理,胎底厚重。
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日本大阪藤田美术馆收藏的建盏口径6.8厘米,高12.3厘米。1953年被列为国宝此盏外壁均有油滴状曜变斑纹,内壁均为蓝色曜变纹理,无规律分布在釉面,胎土厚重,为上品。
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宋代建窑油滴盏:大阪立东洋博物馆藏高7厘米,口径12.3厘米。1951年指定为国宝与上三件曜变天目茶碗相比,此盏器型更为宽大,胎土粗糙。
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3、建盏被录为国家级非物质文化遗产

建盏在2009年入选《福建第三批省级非物质文化遗产》,2011年入选为《国家非物质文化遗产》名录便从历史尘土慢慢崭露头角。
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4、被中国故宫收藏建盏

中国故宫博物院收藏四大宋代建窑瓷器
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5、纽约佳士拍卖会以7800万人民币成交

2016年9月15日,中秋节,当天上午10:00,在纽约佳士得“古韵天成——临宇山人珍藏的专场拍卖会上一只跨越千年的宋代建窑茶碗,来自日本资深收藏家临宇山人的私人珍藏,在万众瞩目下最终以1030万美元落槌,加上佣金共1170.3万美元,再次刷新了建盏的拍卖纪录。此件油滴天目茶碗曾经被日本定为重要美术品,并且日本国宝中仅仅八件中国瓷器中,有四件都是建盏,占据着半壁江山。
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有朋友说买建盏只看釉色就行,器形没什么所谓?

釉色是建盏最为独树一帜的灵魂所在,挑建盏首先肯定要釉色符合心意但釉色之外,器形也是建盏的骨骼,独特的灵魂没有支撑也会留下遗憾。

从前述第三点就可以看出,建盏的器形虽然并不复杂,但是做得好和做得不好,差别很大。应对不同的需求,也要做出不同的设计。
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宋代束口盏的腰腹线就很讲究,撇口等亦然。其他窑口仿的束口盏腰腹弧度跟建盏都有差别,线条简洁的器形不意味着简单。

举个例子,某些新烧盏从口沿到盏底都一样厚,导致整只盏非常粗笨,手感口感都不好。宋代建盏则是从口沿到底部越来越厚,有一个渐变过程的,不仅能让重心更稳定,也降低整体重量,更加趁手。
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器形方面还有很多细节值得推敲,玩建盏时间长的朋友相信都有所感悟。建盏铁胎容易变形,器形不能有太多灵活的变化,但是在有限的空间内,还是应该尽量做到实用与美观兼顾。

只要是油滴就是建窑油滴?

由于日本把宋代建窑烧制的点状斑纹黑釉盏称为油滴天目,把宋金时期北方窑口烧制的点状斑纹黑釉盏称为油滴天目。他们自己很清楚二者出自不同窑口,杂志上窑口从未标错。但是却引起了很多朋友的误会,他们认为只要是油滴就是建窑油滴。

其实油滴盏只有一只被日本文化厅定为国宝就是建窑银油滴盏。《君台观左右帐记》中列于曜变之后的油滴,也是指建窑油滴盏。

▼日本陶艺杂志标明,国宝油滴(右)窑口为建窑,华北油滴(左)为磁州窑。
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虽然日方分得清楚,国内还是有部分对宋瓷未深入了解的朋友认错,看到写油滴就默认是建窑出产。最近在微博上还看到一位对馆藏文物涉猎广泛的大V认错,把华北油滴当成建窑油滴标注,所幸评论区有人指出后他及时修正了,没有误导群众。

其实建窑油滴与北方窑口油滴在烧制技术、烧制材料和成品外观上都有明显、本质的区别,很容易区分。

银兔毫为什么那么难烧?

在建盏界神奇的斑纹中,兔毫盏是不可多得的宝贝。尤其属银兔毫金属质感很强,抚之有较强的浮凸感,在灯光的照映下银光闪闪。那么为何银兔毫会如此难烧呢
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褐色斑纹比银色斑纹好烧?答案是肯定的因为构成褐色斑纹的物质是以三价铁为主,烧成前期需要还原气氛来控制斑纹形态,而后期可以转为氧化气氛来控制斑纹的色彩。

氧化气氛相比于还原气氛要好控制的多,所以褐色斑纹形态与色彩的控制较为稳定。

而银色斑纹烧成前期需要还原气氛来使得三价铁还原为二价铁,而后期还需要继续还原,这里就产生问题了:此时如果还原不够,三价铁过高,斑纹就呈现灰色,而且斑纹表面也有脏物感;而如果还原过了,二价铁过高,斑纹就会变浅、甚至消失。所以这个度非常难以拿捏,使得烧制银色斑纹十分不稳定。
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现在清楚了吧,烧银色斑纹,除了色彩难以稳定,斑纹的形态、深浅、清晰度等等都是非常难以把握的

如果形成斑纹的这个动态点恰巧被捕捉到,它的形态就能得以保存,但是烧制过程中的斑纹隐藏太深,变化太快,绝大多数银毫斑纹根本来不及捕捉就已消失无踪,就像它们从来就没有存在过。如此珍贵的银兔毫,在建盏市场上大受欢迎,值得入手。

谢谢大家读完全文!

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