怎样养建盏的外壁?

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图1.  盏A养盏后的外壁

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图2.  盏B养盏后的外壁

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图3.  盏C养盏后的外壁

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图4.  盏D养盏后的外壁

 

请先欣赏养盏后的盏外壁(见图1-4)。

经常碰到养盏爱好者询问:“怎样养建盏的外盏面?”

用一个大的容器盛满茶水,放进要养的盏,这是一种方法,特别适合多几个盏同时养。但这种方法要用较多的茶水,如果只养一两个盏,不太经济。

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图5.  今天甲盏在下乙盏在上

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图6.  明天乙盏在下甲盏在上

 

如果只养一个盏,建议使用对盏养法。对盏养,就是一对盏二个一起养。想要同时养一个盏的内外壁,得另选一个大小接近的盏,二个盏互叠一同养。具体方法是,二个盏分别注满冲泡好的茶汤,然后互叠,今天甲盏在下乙盏在上,明天乙盏在下甲盏在上,轮流坐庄,就这样既养内壁也养外壁。细心的读者会问外盏壁口沿附近浸不到茶水,能行不?不用担心。建盏的釉面充满了气泡孔,胎体内也有许多的微小孔洞和空隙,这些孔洞和空隙都是茶水进出的通道,另外,外壁底部未上釉的部分也能吸进茶水。上面那只盏注满茶水很重要,这样会产生一定的水压,确保胎体的口沿位置可以吸到茶水。茶水的浸泡,茶水进入釉面和胎体内,日复一日,茶水不仅对釉上的斑纹,也能对釉下的斑纹产生影响。努力不懈,坚持数月,若盏挑选对,则能得到出光出彩的光效果。

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图7.  盏E养盏后,外壁斑点呈现蓝色和绿色。

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图8.  盏E养盏后,内壁和外壁斑点的颜色变得不一致。

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图9.  盏E养盏后,内壁斑点的颜色变成红紫色。

 

现在,许多盏友将建盏用作主人杯或个人专用杯,喝茶的同时顺带养盏。可能是方便的原因,只养盏内壁。这样只注重内壁斑点出光出彩而忽略了外壁的斑点色泽变化。我个人是不厌其繁地坚持养盏外壁的。

盏内壁和外壁在窑中烧制时内外壁所处位置仅仅一壁之差,却产生微小温差,虽然温差极小,对盏面斑点结晶成形却有影响。若是柴烧,可能烧成一面有斑纹一面没有斑纹;若是电烧,可能导致盏壁二侧的斑纹结晶消熔状态略不一样。现在电烧盏为多,这种微小的影响在养盏时,时常表现出内外盏壁斑纹出光出彩的色彩差异,有时真会给个相当大的惊喜,图7–9 的盏E 就是一个例子。盏E养盏后,内壁斑点出红紫光,外壁斑点却呈现出蓝绿光,内外不同彩光,增添许多审美情趣,提升了盏的观赏价值。

 

养盏外壁能了解到建盏更多的秘而不宣的神奇。

所以,盏外壁一定要养,这是必须的!

 

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图10.  盏F养盏后的外壁

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