建盏与茶道之间的联系

黄祥元建盏

建盏

建盏和茶道的不可分割,在宋朝许多名家的诗词作品中都有描述。
宋徽宗在他的《宫词》中赞曰:“兔毫连盏烹之液,能解红颜入醉乡。”
蔡襄在《北苑十咏-试茶》中咏道:“兔毫紫瓯新,蟹眼清泉煮,雾冻作成花,云闲未垂缕。”
苏东坡《宋南屏谦师》诗曰:“道人晓出南屏山,来试点茶三昧手,忽惊午盏兔毫斑,打作春翁鹅儿酒。”
陆游《闲中》诗中赞道;“活眼砚凹宣黑色,长毫瓯小聚香茗。”
范仲淹《和章岷从事斗茶歌》一诗曰建盏;“金黄碾畔绿尘飞,紫玉瓯心雪涛起,斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮,斗茶香兮薄兰芷。”

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建盏


黄庭坚与诗友品茗斗茶中,使用建盏,即席赋诗曰:“兔毫金丝宝碗,松风蟹眼新汤。”还在另一首诗中《和答梅子明王扬休点密云龙》“建安瓮碗鹧鸪斑,谷帘水与月共色。”
著名诗人杨万里在《陈蹇叔郎中出闽别送新茶》诗中写道:“鹧鸪碗面云萦字,兔毫瓯心雪作鸿。不待清风生两液,清风先向舌端生。”

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建盏

另外,日本1511年出版的《君台观左右帐记》记载;“曜变斑建盏乃无上神品,值万匹绢;油滴斑建盏是第二重宝,值五千匹绢;兔毫盏值三千匹绢。”

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