揭秘千年前“黑色美人”的神秘面纱

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建盏在宋代达到鼎盛时期,建盏是黑釉瓷的巅峰,造型皆是碗口大,圈足小,形似漏斗;器型主要有,束口,敛口,撇口,敞口;烧制的胎土皆是含铁量高的泥土。建盏的价格与器型,胎土,斑纹皆有关联,烧制难度大,实用价值高,具有很大的收藏价值。

一、建窑

宋代是建窑的发展时期,以烧黑釉器而著称。兔毫斑、鹧鸪斑、曜变等釉色的名品就出在这里,以茶盏为多。宋代建窑专指福建省南平市建阳区水吉镇后井村、池中村旁的几处遗址。经大量考古和史学研究证明,蔡襄、宋徽宗和宋代名士推崇的兔毫盏、鹧鸪斑盏原产地,就是水吉窑址,周边其他仿建窑的窑口,学术界均作为建窑系窑口看待。

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二、建盏特点有哪些?

1、建盏可以说是黑釉瓷的巅峰。从釉色上分析,建盏属于铁系结晶釉;从烧成温度分析,建盏属于高温釉。

2、烧制建盏所使用的,是水吉当地所产、含铁量很高的红棕色粘土(含铁量达7%-10%)。不仅仅是胎土,建盏烧制釉也选择原产地当地的含铁高的天然釉料,单挂釉,1300摄氏度左右的高温一次烧成。

3、其他瓷器的纹样花式多是由能工巧匠的高超技艺而来。而建盏的花纹,除了巧匠的技艺,皆由窑烧过程中天然形成。黑釉在炉火中得到了淋漓尽致的发挥,幻化出“可遇不可求”的花纹,呈现出变化万千、绚丽多彩之态势。建盏的代表釉色斑纹为兔毫盏,此外还有油滴、曜变、杂色釉等等。每只建盏都是独一无二的孤品,让人痴迷。

4、建盏造型的共同点是碗口大,圈足小,状似漏斗。业内根据口沿、腹部和底足的变化,将建盏分为束口、敛口、撇口、敞口四种类型。

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三、建盏的历史?

建盏,创烧于晚唐,兴于两宋,元朝后熄火600多年。在宋朝年间,人们喝的是压制成饼的研膏茶,因其建盏器型和质地适合点茶,其低调而变幻莫测的釉色又适应宋人审美,于是挟龙凤团茶的威名获得了从宋徽宗到朝廷百官的喜爱,上行下效,名动一时,建盏将黑釉茶盏推至宋代茶器的最鼎峰。宋徽宗在《大观茶论》中说到斗茶所用茶盏,直指斗茶须用“盏色青黑、玉毫条达”的建盏,却只字未提宋代五大名窑及其他窑口。由此可见,宋徽宗在当时已经将建盏作为斗茶第一茶盏,并亲自为其代言。甚至被日本茶人传回日本,成为日本国宝!目前,日本官方认定的国宝级文物中,瓷器只有14件,有8件是中国瓷器,8件中有4件是宋代建盏,含3件曜变盏,1件油滴盏。此外,英国、美国等国的世界级博物馆也均有收藏建窑建盏。

二宋时期,建窑最长的龙窑达135.6米,窑宽1-2.35米。依山而建,头尾高差28.65米。堪称世界之最。有学者研究称一窑可达10万件。可见当时装窑是何等繁忙热闹,出窑又是何等壮观。

四、建盏器型有几种?

建盏造型的共同点是碗口大,圈足小,状似漏斗。业内根据口沿、腹部和底足的变化,将建盏分为束口、敛口、撇口、敞口四种类型。

1、束口的特征:口沿曲折,外缘向内凹,内壁这相应形成一周凸圈(注水线)。

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2、敛口的特征:口沿微向内收敛,整体造型呈丰满状。

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3、撇口的特征:口沿外撇。盏腹有明显弧度。

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4、敞口型的特征:外壁斜直,轻微有弧度。

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五、烧制建盏所用胎土与矿釉有何特点?

建窑建盏作为黑瓷代表,中国宋代八大名瓷之一,其烧制过程对胎土的要求比较高。建窑遗址附近的胎土最大特点就是含铁量高达8%左右,最适宜烧制建盏。但是这样的胎土在高温达1300度以上的窑内极易变形,这也就让建窑建盏的烧制难度大大提高,致使建盏精品极其珍贵。

烧制建窑建盏的釉矿石以石英为主,也有长石,含铁量高,带少量粘土,淘洗的矿釉颜色呈红色或紫色,属于铁钙系结晶釉。在1300度以上还原釉中,釉层流动,把铁质拖成各种形状,冷却后析出赤铁矿小晶体,在黑色釉面上形成兔毫、油滴,甚至曜变等斑纹,形成建窑建盏的特色。

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六、如何初步判断一只盏好坏?

其实简单来说,建盏的欣赏与选择主要以釉面为主,可以从以下几点判断:

1、看器形有无变形、是否周正;

2、看釉面是否圆润鲜亮、有无瑕疵;

3、看釉面的斑纹属于何种品类,有无特殊之处;

4、看圈足修胎工艺,挂釉是否自然、巧妙。

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七、建盏与天目有何分别?

首先要搞清楚,建盏和天目是两个不同的概念。建盏是中国最原生的说法,顾名思义,建指的是建窑,盏指的是茶盏。而天目,是来自日本的说法,具体用来代表什么样子的茶盏,日本本土就有争议。

1974年,日本平凡社发行了全48卷的《陶瓷大系》,小山富士夫在文中起首就写道:“施黑色釉药的陶瓷器,在日本被俗称为天目。青瓷和天目,它们所反映的幽玄的精神特质是东洋陶瓷所特有的。”而1979年,奥田直荣在《天目》一文中基于日本茶道界的立场提出,“天目”等同于黑釉是“不懂常识”。

总的来说,建盏就是建盏,属于黑釉瓷,属于宋瓷。建盏两个字本身就代表了宋代第一茶盏,黑釉瓷“老大”的意思,说成天目是大错特错。而中国其他窑口的瓷器,可以按照各自窑口的釉色或是窑口去分类即可,也没必要用天目一词。所以,用天目统称黑釉瓷,或者说建盏为天目里的一类,着实有点可笑。

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八、建盏手工拉坯是否更好?

手工拉胚成型是一种古老技术,是在转动的轮盘上,用手工将可塑泥拉制成各种形状的方法。其要求手工技术水平高,劳动强度也大。手工拉胚产品一般手感较重。由于是手工制作的成果,所以即使是同样的产品,高低、大小、轻重、形状也不可能完全相同。正因为如此,手工拉胚器形富于变化,可以特殊订制,而且制作出来的胎体密度更好,更不易变形。由此可以看出,手工拉胚的建盏会更加理想。

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九、传统柴烧和现代烧制(电烧、气烧、煤烧)工艺有何区别?

首先,柴烧瓷器由于烧窑过程温度时高时低,表现在气泡大小不一,有一定层次感;其次,柴烧瓷器有较大的温度差异,使得各类高温低温釉呈色不易控制,容易在色彩上烧出深深浅浅的效果;最后呢,柴烧之特点为使木材燃烧之后的灰烬伴随着火焰直接窜入窑内,窑内的落灰自然落在胚体之上,所以,其色泽温暖,层次丰富,无丝毫粉饰之感。

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十、建盏是如何定价的?

1、看口径,当然我们都知道,口径越大,烧制难度越高,成品率越低,所以价格就越高,这个并不难理解。

2、看作者,因为每个师傅都有自己独特的釉料、独特的烧制方法,即便是同一师傅的作品,也不近相同。作家名气的大小不同,价格的浮动也会比较大,几百到几千块,甚至几万、几十万的都会存在。

3、最后判断这只盏的稀有程度,有没有瑕疵等等。这点很重要,同一作者的盏都会分不同的等级,当然价格也会差很多。简单说,同一作者的同口径的精品跟普品价格都会差不少。

最后多说一句,对于建盏的定价并不是随便制定,要看口径、品级、作者名气、稀有程度等等诸多因素。还有比如柴烧往往价格更高、全手工拉坯因成本的增加也会导致价格的提高等等,所以要综合判断。

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十一、建盏饮茶有何功效?

建盏胎内蕴含许多小气孔,非常有利于茶汤的保温,更有种说法,建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子,减少水的硬度,变得柔软、甘醇。建盏,胎体厚重,饮茶久热难冷。而且建盏保鲜效果很好,可以有效防止变质。

还有种说法,首先建盏的高含铁量能起到活水软水的功效,迅速释放出矿物质和水中的游离子,对人体的血液循环,心脑系统有着很好的功效。其次建盏胎体厚重,保温隔热性能完好,既能保证茶的温度和香甜,也不会感觉到烫手。再就是茶水注入建盏后,在光线的折射下,建盏的斑纹和茶水交相辉映,焕发出各种神奇的颜色,或蓝或金或银或五彩斑斓,品好茶的同时欣赏雅致的盏。

不管是何种说法,建盏饮茶可以更好的软化水质、激发茶香是不争的事实,不妨您可以用普通白瓷杯与建盏对比着饮茶,效果很明显哦!

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十二、建盏适合喝什么茶呢?

建盏对茶并不挑剔,可以放心的用建盏喝各种茶,因为建盏的保温隔热性极好,所以喝完后请及时的清理爱盏中的茶垢哦。

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十三、建盏收藏价值如何?

建盏的珍贵之处主要体现在烧制难度大、成品率极低。近几年来,瓷器收藏热,而建盏也被越来越多收藏爱好者青睐,建盏市场也日趋火爆。相比于流传至今的古代建盏数量较为稀少,现代建盏在展会上高价成交的案例也屡见不鲜。

建盏相比于其他宋代名窑瓷器,目前的市场价格并不算太高,如果现在着手进行建盏收藏的话,应该还是具有一定的市场潜力的。

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