同是千年老窑,建窑和吉州窑有何区别?

交流、收藏建盏
请添加笔者私人微信
18505992467
(复制到微信上添加)

建窑和吉州窑,同属宋代“八大民窑”,也都以黑釉瓷著称于世,常被放在一起比较。二者之间究竟有何差异?在宋代的地位如何?

原创:宋代建窑与吉州窑黑釉瓷对比

文/ 建盏君

2016-08-18_114533

建盏

宋代是陶瓷艺术的高峰,也是黑釉瓷的繁盛时期。以黑釉瓷见长,且规模、质量都能排上宋代窑口前几的,除建窑之外,还有吉州窑。常有学者在研究黑釉瓷时,将两者进行比较研究。

综合来看,二者所产黑釉瓷,不同点是多于相同点的,具体如下。

一、发展脉络的不同

建窑遗址位于福建省南平市建阳区水吉镇后井村、池中村一带。吉州窑遗址位于江西省吉安县永和镇一带。二者在地图上的直线距离约为330公里,都属于全国重点文物保护单位。

2016-08-18_114610

建盏

一般研究认为,建窑兴起于晚唐五代,盛于宋代,衰于元代。吉州窑创烧于晚唐,发展于北宋,极盛于南宋,至元代而渐衰。

虽然都位列宋代八大民窑,且以黑釉瓷著称,建窑的黑釉瓷烧制技艺,在北宋就已臻成熟,吉州窑黑釉瓷烧制技艺,则在南宋才大为发展。

因建窑以烧制黑釉盏为主,吉州窑器型、釉色则更多,本文主要比较两个窑口的黑釉盏。

二、胎釉与工艺的不同

1、胎骨成分不同

建窑黑釉盏(即建盏)是历代黑釉瓷中胎骨含铁量最高的。吉州窑黑釉盏胎骨的含铁量远低于建盏,如下表。

▼图1-1,建窑与吉州窑胎骨成分取样对比

2016-08-18_114622

建盏

建盏胎骨一般呈灰黑色,质地厚重且稍粗;吉州窑黑釉盏胎骨一般偏黄白色,质地较细。

▼图1-2

2016-08-18_114634_副本

建盏

2、釉料成分与施釉手法不同

建窑黑釉中含铁量也比吉州窑黑釉更高,前者多呈均匀润泽的的绀黑之色,后者则多为黑中带褐(如图1-2)

建盏施釉很厚,一次上釉,且施半釉。吉州窑黑釉盏施釉较薄,贴花、撒釉等不同产品有不同上釉手法,且施全釉。

3、烧制工艺不同

建窑与吉州窑的产品在用料和工艺上都有本质区别。

建窑的独门工艺是“自然析晶”,追求窑变,以窑炉内自然形成,且有一定规律的铁系结晶斑为装饰。

其釉水在高温下流动性强,对胎釉原料、施釉手法都有特别的要求;窑工无法精确掌控成品的纹样,烧成精品需要人巧结合天意。

建窑独创的铁系结晶釉是陶瓷史上的里程碑。条缕遒劲的兔毫,灿若星空的油滴,神秘莫测的曜变,将黑釉瓷艺术发挥到极致。也令建窑建盏成为宋代贵族斗茶、点茶的不二之选。

▼图2-1,建窑油滴盏,日本大阪市立东洋陶瓷美术馆藏,文物等级:国宝

2016-08-18_114810

建盏

▼图2-2,建窑曜变盏,日本藤田美术馆藏,文物等级:国宝

2016-08-18_114851

建盏

吉州窑的独门工艺是人工装饰,如木叶贴花剪纸贴花、撒釉等,釉水在窑内烧制时几乎不流动,装饰图案也不会在烧制时变形。

▼图2-3,吉州窑木叶盏,日本大阪市立东洋陶瓷美术馆藏,文物等级:重要文化遗产

2016-08-18_114903

▼图2-4,吉州窑剪纸贴花盏与洒釉盏

2016-08-18_114915

剪纸是中国民间传统工艺之一,将剪纸工艺与瓷器生产相结合,烧制出图案丰富,纹样秀美的剪纸贴花盏,无疑是吉州窑工匠们的独特创造。

木叶盏也是吉州窑的独创,将鲜活的树叶处理后贴于黑色底釉之上,烧成后树叶的形状、茎脉在黑釉的衬托下清晰可见,颇具妙趣与禅意。

三、造型的不同

1、器型不同

建盏最典型的器型是束口盏(如图2-1)。吉州窑黑釉盏中,盏身斜直的斗笠盏(如图2-3)和敛口深腹盏较为典型。

2、修足不同

建盏典型修足方式为阔口窄足,圈足矮,挖足浅。吉州窑黑釉盏的典型修足方式为修坯时沿平底边缘切一圈,形成近似无足的圈足。

二者的造型风格有明显区别,但都具备宋瓷的简朴气质,又不失典雅。

▼图3

2016-08-18_114927_副本

建盏

四、社会地位的不同

1、面向群体不同

研究认为,建窑在宋代的社会地位要高于吉州窑。

建窑黑釉盏在北宋时已作为贡品,记载于蔡襄、宋徽宗等帝王名士的茶书中,产品中包含带有“供御”、“进琖”等皇家定制底款者,具有官方色彩。宋代文人墨客所作诗词文章,提及茶盏时,也多以建盏为尊。建盏是宋代第一茶器的说法也广为流传。

而同时期称颂吉州窑黑釉盏的文献极为少见。

可以看出,建窑是主攻茶盏的专门窑口,所烧茶盏颇得茶客,尤其是上层阶级的青眼,有“民窑官用”背景。而吉州窑以烧造日常生活用瓷为主,其产品多供民间使用。

2、影响力不同

吉州窑的产品有外销到全国各地和海外,但并没有形成一个真正的“吉州窑系”。建窑除销路广阔外,对其他瓷窑的影响也很大,甚至在一定区域内,形成了以仿烧建窑产品为主的“建窑系”窑口群。

吉州窑除主打的贴花、洒釉盏外,可能为拓展市场打算,有受建窑影响仿烧兔毫盏,部分产品造型也有建窑束口盏痕迹。而建窑产品则几乎不见吉州窑的影响痕迹。

▼图4,建窑兔毫盏与吉州窑仿兔毫盏

2016-08-18_115015

建盏

2016-08-18_115026结合以上几点可以看出,建窑和吉州窑虽然都是宋代著名黑瓷窑口,却有不同的定位。

前者以“专精”、“自然析晶”取胜,后者以“广博”、“人工装饰”立身。建窑在宋代“独领风骚”的同时,吉州窑“另辟蹊径”。尽管二者距离不远,却是两个长期并存又独立发展的大型窑口,具有各自的历史文化价值。

本文在对比时,以概括二者的主要风格为主,特例暂不讨论。比如建窑也产人工彩绘的黑釉盏,吉州窑也有不施全釉的黑釉盏,但数量较少,不另作说明。建窑和吉州窑都是千年前的大型窑口,实际生产情况十分复杂,对二者深入了解,需要做长久的功课,并非一日之功,今后如有机会,再行详谈。

-本文完-

推荐阅读:

为什么说建盏的市场升值潜力巨大?

建盏的“厚黑”之道,应如何理解?

千古奇盏今何在

若喜欢以上原创文章,欢迎分享

阅读更多原创文章,请扫描下方二维码关注我们。

建盏推荐关注引导-竖版

赞 (1)
分享到:更多 ()

评论 0

关注微信
  • 扫一扫,有惊喜


复制微信号: 18094159007 去微信