茶匙

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2016-07-14_084559

建盏

建盏油滴盏

茶匙的式样本不止一种,点茶是用作击拂的茶匙是其一,蔡襄《茶录》“茶匙”条:“茶匙更重,击拂有力,黄金为上,人间以银、铁为之,竹者轻,建茶不取。”镇江出土一件宋代柳叶式铜茶匙,应即此类 。而饮加料茶的时候便又有用作取果的茶匙。所谓“取果”,这里可以理解为两用,即点茶时的取果和饮茶时的取果。

河南涟源桥头河镇石洞村元代银器窖藏中的 三柄轻薄尤愈,匙叶做成一枚刻出纤细纹理的荷叶,叶心一朵镂空的荷花,重仅三克多。与湖南所出相似的银匙也见于福建邵武故县村南宋金银器窖藏 。这一种样式本来是由功用发展出来的装饰用心。荷叶茶匙虽银制,造型设计和制作的谐美却使得它精细秀巧而又有出尘之清。

其实饮茶法的雅与俗是并行的,并且各有发展,也各有自己的精致,茶匙之细事,即可为一证。

建盏喝茶的好处

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