建盏釉色欣赏(二百八十八)

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建盏

建盏的胎被称为“铁胎”,是建盏区分于其他窑口所产黑釉盏的一个重要特征,也是建盏成为宋代公认极品茶具的重要因素。为什么“铁胎”这个特征这么重要,建盏君总结出以下三点原因,供盏友参考。

1铁胎如铁一般厚重,令建盏具有优良的物理性能。
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2铁胎的颜色像铁一般呈黑褐、黑灰色,特征鲜明,与黑釉相衬。

观察宋代建盏的标本断面,会发现胎体很黑(有部分看上去不够黑,是碎裂后氧化所致,再往里敲也是黑的),这是坯土含铁量高的一个表现,也是区分建盏和其他窑口仿盏的重要依据。定窑虽然也产黑釉盏,胎体就非常白,而吉州窑的胎则偏黄,都没有建盏颜色这么深。

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其三,铁胎中极高的铁含量,与釉料互相作用,才能烧出极品的窑变斑纹。

为什么宋代其他窑口可以烧出纯黑釉的茶盏,但是却不容易模仿出兔毫、鹧鸪斑的效果呢?即使有兔毫,条纹也不够清晰修长,达不到“条达”的标准?

经过比较研究,可以确定坯体的含铁量对此有很大影响。

烧制建盏所使用的,是水吉当地所产、含铁量很高的红棕色粘土(含铁量达7%~10%)。此类泥料本身可塑性不是特别好,在温度影响下,收缩的程度也偏大,而且耐火度也不甚理想,一遇到高温,就不太容易控制。可能会导致坯体变型得不成样子,也可能会起泡。

宋代建盏胎土并未淘洗得很细,含有一些石英砂,会减轻变形的问题。不过这就导致宋盏的手感会比较粗(釉厚的地方感觉不会这么明显,建盏口沿釉偏薄,会有明显的颗粒感)。

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