标签:茶文化

建盏知识

用建盏喝茶的好处

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xiaofei 发布于 2018-12-30 06:43:09

摘要:中国是茶的故乡,更是瓷的国度。茶文化和瓷文化相互辉映、不可分割的唯一代表物无非就是建盏。建窑建盏更是历经千年沧桑,于宋朝更是一跃成为“国民茶器”。如今,随着人们精神生活的追求愈发丰富,建盏更是成为日益受欢迎的茶器新选择,用建盏喝茶究竟有哪些好处呢?今天我带你走进这篇文章去一...

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建盏知识

建盏的美,需要我们静心的品味

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xiaofei 发布于 2018-12-29 07:43:16

建盏的文化背景 在宋代,建盏简洁的器形及变幻莫测的斑纹相结合,形成了建盏独特的艺术风格,深受宋人们痴迷。简单概括可以说:建盏,简素为美。 其实建窑在晚唐五代时期是一个生产青釉器的普通窑场。到了五代宋初,改烧釉面无斑纹的黑釉茶盏。从青釉-酱釉-普通黑釉-建盏这个过程是渐进的,其显著...

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建盏知识

建盏是茶文化不可或缺的名器

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xiaofei 发布于 2018-12-26 02:38:31

     中国是陶瓷之国,陶瓷用品与国人的日常生活密不可分。自从饮茶风俗在唐代兴起,国人对茶具的要求也逐渐提高,茶具首选陶瓷器。如青瓷茶器、白瓷茶器、黑瓷茶器等,建盏于这其中就独占黑瓷茶器的鳌头。     唐朝作为我国茶文化与陶瓷发展史上的第一个高峰,当时的“主打茶具”便是适宜煎...

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建盏器型

何为建盏?建盏到底是何物?

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xiaofei 发布于 2018-12-20 08:36:26

宋代第一茶器–建盏,随着时间的流逝,历史底蕴反而越发的浑厚起来,建盏兴起唐末,盛于两宋,被宋徽宗和宋代的文人墨客所推崇。建盏的釉在高温下具有流动性,因此便会产生挂釉现象;建盏的胎土含有大量的铁,建盏比其它的盏更为厚重;建盏的烧制难度难以把控。由此可见,建盏不仅仅是一个...

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建盏知识

宋徽宗、蔡襄为什么认为建盏与贡茶最配?

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xiaofei 发布于 2018-12-15 03:21:37

宋代三本权威茶书,凡涉及全套茶具者,皆以建盏为点茶器之首。原因是什么? 答案就在书中。 一、天下之茶,建茶为最,天下之盏,建盏为最 宋代是茶文化高度发达的时代,宋人钟爱点茶、斗茶,并以建州所产北苑茶为最优。 宋太宗赵匡义于公元977年,将建州北苑(位于今闽北建瓯市东峰镇)设为官焙...

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建盏知识

带您一睹宋代点茶法

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xiaofei 发布于 2018-12-15 02:16:30

宋代点茶的方式正如蔡襄所言「茶色白、宜黑盏」,让我们今天共同品一品宋代点茶。 宋代点茶第一步将茶叶放进磨眼磨出果绿色的茶末,如苏东坡所说:“轻动黄金碾,飞起绿尘埃”。然后,用茶刷轻扫茶末,将其收集到罗筛里,获得更细的茶粉。取出一只束口兔毫盏,放入茶粉,注水不宜太多,用茶宪把茶粉调...

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建盏知识

建盏好在哪里,能让宋代所有涉及茶具的书花式夸赞

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xiaofei 发布于 2018-12-14 07:40:25

宋代流行点茶法。点茶所使用的器具也受到文人重视。宋代凡是涉及茶具的书,一定会夸一遍建盏,而第一本茶具专书《茶具图赞》中夸的方法和宋徽宗、蔡襄的直白称赞又有所不同。本文共6000余字。 第一本茶具专书《茶具图赞》解析   宋人饮茶,不仅重视茶本身,也很重视茶具。建盏作为与...

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建盏知识

一碗一桃源——曜变建盏

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xiaofei 发布于 2018-12-08 06:26:49

摘要 :建盏自古与茶相生相随,不离不弃。茶文化的繁荣极大的推动了建盏的发展,宋人更是将“建盏”视为国民茶器,接下来请跟着小编一起回到历史长河中去看一看茶与建盏的历史渊源,去斗茶现场感受古人的闲情雅致并见识见识建盏中的那一片世外桃源吧! 有人说,读懂了唐三彩,就读懂了大唐太平盛世的...

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建盏知识

你以为宋代积贫积弱?那你就错了!

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luoyang 发布于 2017-05-05 06:51:46

宋代的风雅成为佳话,但也因此忽略了国家的独立,最后被蒙古占领。为什么众多海外学者认为宋代使人向往?这其中到底有什么秘密呢? 一、众多学者论宋代 中国历史中很多学者对宋代的评价很低,比如钱穆,他这样评价宋代“汉唐宋明清五个朝代里,宋是最贫最弱的一环。”但历史学家黄仁宇、诺贝尔奖得主...

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建盏知识

玩建盏必须知道的常识(十六)

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luoyang 发布于 2016-09-27 06:02:01

39、什么是斗茶? 答:斗茶,比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是宋人的一种雅玩,具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。斗茶的输赢取决于附着在建盏边的水痕。蔡襄说:“视其面色鲜白、著盏无水痕为绝佳。建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜。” 40、什么是茶百戏? 答:...

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