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挑选建盏时,需要避免的雷区

饭丽 发布于 2018-07-21
一只新盏在出厂之前,需要经过严格的筛选。任何一点偏差都会影响它的命运。由于建盏工艺的特殊性,出炉后的瑕疵也五花八门,本篇就配图说明一下新盏的瑕疵,购买时需要避开。 2 一只新烧建盏在出厂之前,需要经过严格的质检。经常有朋友提问“这只盏的XX处是瑕疵吗?“或者想看某种瑕疵的实物图,以免混淆、误解。今天就来整理和介绍一下新盏的常见瑕疵。

一、胎骨开裂、变形

因为建盏的胎骨含铁量高,高温下易发生变形、开裂等现象。

▼示例1-开裂 3

变形开裂的概率可以通过预先素烧(素烧的时候,受力不佳的坯会先裂为敬,早裂早超生,就不用浪费材料和能源再到窑炉内正式走一遭了)、调整胎土配比等方式降低。 通常变形、开裂的新盏会直接作次品处理。手工拉坯的新盏可能有轻微失圆(仔细看会发现不完全是正圆,但程度轻微),作为手工制品是可接受的,不属于瑕疵范围。 4 冰  裂 冰裂本是瓷器釉面的一种自然开裂现象。所以并不属于瑕疵。反而人们掌握了冰裂的规律而制出了冰裂釉,成为瓷器的一种特殊的装饰。 宋代汝、官、哥窑都有此类产品。 冰裂称为冰裂纹,按照颜色可以分为鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹;按照形状可以分为网形纹、梅花纹、细碎纹等等。 5

二、粘窑/粘板

因建盏施厚釉且仰烧,釉会向下流动聚集。若施釉量和流动性适宜,会形成聚釉、釉泪。这两者是釉水肥润的标志,属于加分项。 然而流动太过,釉水就会粘住底部,这种现象称为“粘窑”。 粘窑是老盏和新盏都会有的现象,只是老盏粘的是垫饼、匣钵,新盏粘的是底板,所以新盏的粘窑又称“粘板”。 ▼示例2-釉滴流至底部导致的粘窑/粘板,白色粉末是氧化铝粉,安全耐火,它能代替宋代的垫饼,起到防粘的作用。有这层粉末在,正常情况下圈足是不会粘板的,釉流到底部才会粘。 6 通常粘窑产品会作为次品处理,不过如果釉色不错,粘窑部分仅限某处釉泪(或者釉泪滴下的部位太细导致断裂,即断釉),其他部位完整,则有可能出厂。

三、起泡、鼓包

建盏需要施厚釉,且需要高温,因此釉水可能产生起泡,盏面可能发生鼓包。这两种属于大硬伤,起泡的边缘还割手,也是不予出厂的。 ▼示例3-起泡。想象一下釉水鼓起一个大泡然后破裂,冷却后就形成这样边缘锋利的破泡。 7 ▼示例4-鼓包,虽然没破但是很影响盏面平整,范围也较大 8

四、砂眼

因为建盏的胎骨使用的是含铁量很高的黏土,比起白瓷、青瓷的制胎原料会略粗些,淘洗练泥后可能会剩余少量石英砂。若偶尔有没淘洗干净的石英砂浮出,导致釉无法成功附着在胎上,就会产生砂眼。 注意,砂眼不是气孔!砂眼是真·带有沙粒,孔洞明显且跳釉,而且凹凸不平。 ▼示例5-1 砂眼。肉眼可见砂粒,与气孔显然不是一回事 7 ▼示例5-2  下图这些是气孔,为自然形成的细微凹孔,手摸上去是无感的,也不影响釉面完整性,而且气孔还会增加透气性。 11 总结:砂眼是瑕疵,气孔不是,别把气孔当成砂眼,它是无辜的!气孔的数量、直径可以通过技术降低,但不能完全消除,属于建盏产品都会有的现象。

五、缩釉、跳釉

缩釉在老盏中已经介绍过,温度不够,就会导致釉面收缩龟裂。

▼示例6-1 老盏的缩釉 12

跳釉则是某些部位(一般呈点状)未被釉层覆盖,原因可能是胎体上釉前粘上灰尘、表面有砂粒等等。 跳釉面积通常很小,对釉面完整性的影响远小于缩釉,有部分陶艺师以随机跳釉为艺术风格,刻意去追求,但作为新烧建盏来说,跳釉属于瑕疵。 ▼示例6-2 以自然跳釉为艺术风格的日本茶器,另一种美。老盏中的跳釉、缩釉有不少朋友喜欢也是这个道理。行业标准是适用于大部分人,个人审美则见仁见智。 13

六、色泽不均

除了胎本身,釉也会出现瑕疵。能一眼看出的首先是色泽不均。如斑纹色调深浅不一、分布严重不对称等。 ▼示例7-色泽不均 10 14

七、未烧出目标釉色

作为以铁系结晶釉著称的自然窑变黑釉瓷,建盏釉色变化之不可预料,比胎的情况更复杂得多。其质检标准总体可以归纳为是否烧出期望中的釉色。 如果某位工艺师的目的是烧出毫或者滴,那么无毫无滴,或者斑纹不够明显、过于稀疏,都可能成为质检不过关的原因。 这类产品属于窑变不尽如人意,但釉面、胎体完整性都未被影响,也许有人会喜欢这类釉色。 笔者就曾经看到有师傅想烧油滴结果有几只烧成茶叶末,一样看起来很漂亮(也侧面证明茶叶末与油滴、兔毫等釉色的渐变关系),但是这类产品对他而言就不能作为商品流通,送朋友倒是可以。 若是柴烧,受现在的工艺限制,评判釉色时会更宽容,甚至不需要成品一定是已经有名号的某种釉色,只要有可取之处就能出厂。 以上就是新烧建盏可能出现的主要瑕疵,此外还有干口这类建盏都会有但视程度不同,对品相影响不同的现象,

八、干口但要理性看待

干口其实和气孔一样,是建盏无法完全避免的现象。但是匠人可以通过高超的技艺,降低干口的程度。虽然干口不能消除,但如果干口太过,大面积玻化不好,影响整个釉面质量,虽不至于不能出厂,但也降低盏的品级。 结论是,对于干口,应理性看待,追求零干口,恐怕无盏可买。毕竟所有精彩的结晶,都是这特殊的工艺才能烧成。如果要追求完全无干口,那也就失去了各种绝美的油滴、兔毫、曜变的可能。 不过购买时,可以挑选干口程度轻的产品,少许干口,是完全不影响日常使用的。而且建盏工艺虽然带来了干口,也同时附赠具有动态美的聚釉、釉滴珠。可谓失之东隅收之桑榆。 当然,评论一只盏的好坏,还需要综合看待其他方面的指标,也不是绝对以干口定生死。 如果一只盏干口太过,其他部位玻化程度、造型的功力、釉面结晶的质量都挺好,价格又合适,也可以酌情入手。 毕竟建盏功夫在窑内,即使再高超的手艺,也只能尽人事,听天命,有时候就是会烧出其他部位明明不错,但口沿却不尽如人意的盏,这时候如果釉色、器型入眼,也未尝没有收藏价值,对于宋代老盏,尤其如此。 ▼图3. 干口明显且宽,但其他部分玻化极好的宋代老盏。 15 龙窑柴烧,太难控制。尤其经过千年,硕果尚存者也不易寻找。如遇到干口明显,优点亦很明显的老盏,以金、银、黄铜等金属扣边,就可以直接使用、收藏。既能解决干口的影响,又不会错失宋人的宝贵遗产,而且这类产品的入手价格往往也讨喜。 ▼图4.日本收藏的许多传世建盏,都习惯给盏扣边,即使干口轻微的也扣。图为德川美术馆所藏数只传世老盏。 16 对于一只新烧建盏来说,必须翻来覆去地检验才能出厂。而且由于每只建盏的样子都不同,做质检途中容易眼花缭乱。每一只能出厂的建盏,都已经是经过火眼金睛洗礼的。 新的一年,希望看完这篇文章的朋友也拥有火眼金睛,挑到心仪的建盏。

谢谢大家读完全文!

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