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柴烧建盏喝茶更香?

饭丽 发布于 2019-06-12 03:52:19

最近在网上看到这个问题,说是用柴烧建盏喝茶的口感会更好,看到大家所说的用柴窑茶器喝茶,居然比普通茶器更香?是不是很神奇?这是为什么呢? 还不清楚的小伙伴们小编带你一起去了解下。

柴烧建盏喝茶更香?

一样的胎泥、一样的釉水,为何柴窑器就能如此神秘地改变水质?柴窑烧制的升温、烧制、降温的过程,都与气窑和电窑不同,时间长短、窑里的气氛环境也有差异。或许,正是这诸多因素才成就了柴窑器的朴实中的不凡。

柴烧的过程因柴火的作用而问离了人与物的直接关系,使人在烧造过程中失去了绝对的主控性,柴火在成就美丽的同时也在物化艺术家的心智。现代柴烧的过程因陶艺家的直接操作,使得过程具有叙事的功能并变得富有意义,在某种程度上与行为艺术有着同构性。

第一点:原因就源于松木柴上。

众所周知松木含有丰富的油脂,而松脂具有凛冽的清香,常被用在各种香水中,作为前调或中调的主香进行调香。松木柴作为柴窑的燃料,在烧制过程中,松脂可使窑内燃烧的火焰含油,提升陶瓷发色,对陶瓷起到滋润作用,使釉面油润。而这种在富含清新香气的油脂在烧制完成时,就已经永久地与瓷器融合为一体。

当沸腾的茶水激发松脂的活性,杯中之茶就自然多了几分清香,如同置身幽然的森林之中,让人品之忘忧。除了品茶增香之效,据《本草纲目》记载:“松脂,味苦温,主疽恶创,头伤白秃,疥搔风气,安五脏,除热,久服轻身不老延年。”所以,柴窑瓷的茶器还有着一定益气养身之效哦!

柴烧建盏喝茶更香?

第二点:原因就在于在烧窑过程中。

松柴、泥与火在柴窑的还原焰的高温氛围中有机物质和无机物质的交换循环,少量有机物混合在釉质表层。这种有机物具有很强的吸附性,可以将饮用水中的杂质剥离出来,软化水质,使茶汤入口更绵柔,能降低茶的苦涩感,回甘也更好。

柴烧所涉及到的柴、水、泥、火、釉都是人类史上最为重要的造物媒介,与中国传统五行说中的金、木、水、火、土五大元素在生命意味上有着不谋而合的对应关系。柴窑本身的结构集技术与艺术于一体,是人类智慧与情感的结晶,也是人与自然、神灵进行对话的桥梁。

松柴、泥与火在柴窑的还原焰的高温氛围中有机物质和无机物质的交换循环,少量有机物混合在釉质表层。这种有机物具有很强的吸附性,可以将饮用水中的杂质剥离出来,软化水质,使茶汤入口更绵柔,能降低茶的苦涩感,回甘也更好。所以说这一说法还是存在的。

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