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什么是兔毫盏?哪种兔毫盏最贵

饭丽 发布于 2019-08-09

兔毫为建盏一大品种,在宋代的时候是建盏最具表现力的一类代表作,也是黑釉瓷器中的一朵奇葩。据《君台观左右账记》里记载:曜变斑建盏乃无上神品,值万匹绢;油滴斑建盏是第二重宝,值五千匹绢;兔毫盏值三千匹绢。由此可见,兔毫盏在当时还是非常珍贵的。

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 1、兔毫盏为什么叫“兔毫”

 

  兔毫盏的析晶斑纹形态为黑色釉层中透出均匀细密的丝状筋脉条纹,形如兔子的毫毛,故此得名。兔毫一词从宋代就开始流行,历史悠久。

 

  宋代建窑兔毫盏

 

  宋代不但盛行饮茶,而且盛行斗茶。宋代饮的是碾茶,即把茶叶加工成半发酵的膏饼、并将膏饼茶碾成细末。先注热水调匀,再用初沸水点注。茶水表面泛起一层泡沫。斗茶方法,先斗色:茶色贵白,以青白胜黄白。其次斗水痕:茶水先在茶盏周围沾染一圈水痕者为败,后沾水痕者为胜。斗茶胜者,不但自己名声大振、脸上有光,就连制茶内眷也被誉为“贤妇巧手”。茶色既然是白色,为观茶色、验水痕,以黑釉盏(碗)最适宜。它能使茶水色调分明、便于品评。宋代福建建阳窑兔毫盏最著名。它釉色绀黑、对比度强,胎体较厚、保温性好。加上釉面光润如玉,兔毛毫纹向外放射,极为美丽。因而为当时“斗试家”最珍视。宋代皇室也一度下旨定烧建窑兔毫盏,供宫内饮茶、斗茶之用。

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宋徽宗曾御批:“盏贵青黑,玉毫条达者上。”宋代文人墨客为之留下不少赞美诗句。苏东坡:“道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毛斑,打出春瓮鹅儿酒”。黄庭坚词也有“研膏溅乳,金缕鹧鸪斑”赞美文字。一时间兔毫盏身价百倍,供不应求。宋代建窑兔毫盏有敛口、撇口两种。敛口多,撇口少。 有人研究过,认为千件兔毫盏中,才有一只撇口兔毫盏。传至今日,当属稀世奇珍。

  哪一种兔毫盏最珍贵

 

  兔毫需要满足的条件:“兔毫疏密有致、边界清晰、有三维立体效果、色彩银蓝为佳。同一只盏兔毫斑纹会有的地方清晰、有的地方模糊,甚至不同地方会呈现出不同的色彩。也可能斑纹有别样过渡,才会更有层次、立体感。”

 

  在兔毫盏中的各类釉色中,银兔毫系斑纹是最为珍贵的,烧制难度也高出许多。建盏的釉属于铁系析晶釉也可称为铁系结晶釉。而结晶的物质(也就是斑纹)是铁的氧化物。而在铁的氧化物中有二价铁和三价铁。二价铁是强溶剂,容易融到釉中。可以这么说,二价铁含量的高低直接影响了斑纹的色彩和形态。也就是因为有二价铁的存在使得结晶物质十分不稳定。

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银兔毫为什么难烧

 

  难烧的关键点在于还原气氛。先说一个常识:“兔毫、油滴、曜变斑纹要在还原气氛下形成,在氧化气氛下釉面少有斑纹。”这就说明了构成斑纹的物质必须要在还原气氛下才可以产生。

 

  褐色斑纹比银色斑纹好烧?答案是肯定的。因为构成褐色斑纹的物质是以三价铁为主,烧成前期需要还原气氛来控制斑纹形态,而后期可以转为氧化气氛来控制斑纹的色彩。氧化气氛相比于还原气氛要好控制的多,所以褐色斑纹形态与色彩的控制较为稳定。

 

  烧银色斑纹,除了色彩难以稳定,斑纹的形态、深浅、清晰度等等都是非常难以把握的。如果形成斑纹的这个动态点恰巧被捕捉到,它的形态就能得以保存,但是烧制过程中的斑纹隐藏太深,变化太快,绝大多数银毫斑纹根本来不及捕捉就已消失无踪,就像它们从来就没有存在过。这也是为什么银兔毫会这么珍贵的原因了。

 

  兔毫的形态分了很多种,条形有长短粗细的、釉色有金、银、黄、褐等等。我们要知道,即使一个窑炉内出来的兔毫,条形和釉色都有所差异,都意想不到。在整个烧制过程中有很多的不稳定,可以说,这种结晶真的很难烧制。所以说银色系斑纹要比褐色系斑纹更加珍贵,如果银色带蓝光就更加难得,可遇不可求啊。



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