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泡茶有什么讲究 泡茶的七个禁忌

饭丽 发布于 2019-08-28 09:14:49

中国文化博大精深,茶文化也不例外,中国饮茶的人也越来越多,不过大家知道泡茶有什么讲究吗?今天小编来给大家讲一下泡茶的七个禁忌。

 

一、不知法:不知道茶的冲泡方法。

每种茶都有各自的特点,当然冲泡方法也不尽相同,比如我们常说的绿茶,绿茶比较常见的有西湖龙井和碧螺春,这类茶要用80~85℃的水来冲泡,不能用开水,否则口感不佳,茶水比例一般在1:50,现泡现饮。还有乌龙茶,黑茶等,茶的种类不一样,泡茶方式就不一样,这样才能品到最佳口感的茶。

泡茶有什么讲究 泡茶的七个禁忌

二、恶具:茶与茶具搭配不当。

俗话说“老茶壶泡,嫩茶杯冲”,泡茶选对茶具,这样不仅茶泡出来有韵味,也能达到心情上的赏心悦目。我们常说的西湖龙井一般用玻璃杯或者瓷杯冲泡,普洱茶可选用紫砂壶,盖碗等冲泡,一般绿茶多选用透色玻璃杯冲泡等。

 

三、主客不韵:主人和客人的素养、品味不够。

中国茶文化自流传以来,多受到王公贵族的青睐,也形成了一种独特的茶文化,甚至可以和美学相挂钩,这也就形成了特有的泡茶文化。泡茶时简单,自然,没有多余的动作,让茶客能够感受到简约的力量,却又被其中深深的文化韵味所吸引。

泡茶有什么讲究 泡茶的七个禁忌

四、冠裳苛礼:为应酬而泡茶。

茶是一种纯粹的东西,上面说了泡茶时应该让人感受到简约的力量。应酬式的泡茶或者其他有目的的饮茶,就失去了茶的格调。

 

五、荤肴杂味:喝茶时切忌混杂荤食之物。

从文艺的角度看荤食之物与茶的格调格格不入,喝茶品茗是一种高雅的东西,与荤俗之物同食,格调全无。

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六、忙冗:品茗时忙于他事,无心喝茶。

喝茶需要静下心来慢慢品。品茶如人生,一回苦,二回甘甜,需要我们静下心来慢慢品味,忙于他事,心没放在品茶上,那么意境全无,自然也就体会不到茶的个中韵味。

 

七、壁间案头多恶趣:茶室脏乱不堪。

品茶是一项高雅的活动,高雅的活动需要配上高雅的氛围和空间。现在的茶室,大部分格调都很高雅,努力营造出一种品茶的气氛,让人如入芝兰之室,立马找到品茶的感觉。脏乱不堪的茶室让人无心喝茶,更不用说品茶。

 

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