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紫砂壶和建盏之间的渊源为何如此深?

发布于 2019-09-19 18:09:07

紫砂壶和建盏之间的渊源为何如此深想要泡出好茶,好的茶具是绝对不能少的,所谓器为茶之父,茶器的选择关乎其发茶性的效果,直接影响茶汤的品质。在众多材质的茶具中,建盏与紫砂壶是大多数爱茶者的首选,二者都这么受人们欢迎,是有何渊源吗?

 

紫砂壶是泡茶圣器,文震亨在《长物志》说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气”。建盏秀丽典雅,《茶录》所云:“建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,焙之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。”

 

这二者的搭配为何能契合如斯?

 

1特定地点的珍贵原料

紫砂壶的原料只取自江苏省宜兴市丁山,这种紫砂矿料独具双气孔结构,其他地方的泥料均不能制作正宗紫砂壶。

 


而建盏的胎土和釉料取自福建省建阳市水吉镇,在宋代属于建州管辖,故称建窑,只有当地的原料制作出来的才是真正意义上的建盏。

 

出生地即是代名词,紫砂壶与建盏原料的地域性强,历史文化传承悠久,各领风骚,深受人们的喜爱。

 

2都具极高的艺术价值

紫砂壶造型丰富多变,精美细巧,奔放大度,加之镌刻或泥绘,使之成为及传统工艺大成者。这些传统的工艺打开了紫砂壶的多样性,让其或大气,或娟秀,或华丽,或朴素。

 

建盏的器形很简洁,结合变幻莫测的斑纹形成了其独特的艺术风格,或古朴素雅,或深邃迷人。这种简素的美感让人心神向往,为之沉醉。

 

紫砂壶与建盏在茶桌上“一繁一简”,才构成了茶桌上最完美的配合。

3令人向往的实用价值

紫砂壶具有双气孔结构,气孔微细,密度高,用之沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。同时,它具有良好的保温性,质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手,能较好适应冷热骤然变化,将茶的滋味完美诠释。

 

建盏厚而收敛的造型符合饮茶习惯,高含铁量能起到活水软水的功效,釉面也保留着众多的小气孔,更好地保持茶温。而且,建盏“养”时间久了,会出现七色宝光,更是美的让人痴迷。

 

4不可遗忘的工艺传承

紫砂壶是民间艺术家手工作品,遵循古法制作。起源于明代,传承了数百年,一代代优秀的民间工艺师使得紫砂壶工艺得以继续传承发扬。

 

建窑建盏烧制技艺,其原料配方也同样遵循古法制作。兴于宋代,没落于元代,中间断代几百年,到了20世纪70年代第一批工艺师重新掌握了建盏的工艺,到现在已经传承了两代工艺师。

紫砂壶与建盏所蕴含的艺术性、实用性、文化性、科学性等特性,展现了实用与美观相统一的和谐原则,是崇尚自然的精神产物,是一种基于人格力量的审美理想。

 

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