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建盏就是个有毒的值钱货?建盏有没毒和它的价格还真没关系

发布于 2019-10-08 16:40:53

建盏,是我国传统瓷器的佼佼者,是与我国茶文化密不可分的器物,是宋代宫廷的御用茶具,历史地位颇高。说起建盏的传奇故事,大家也许略有耳闻,但是提起建盏独特的烧制手艺,想必大家还是较为陌生的。

作为传统的手工技艺,建盏的烧制也是一门深奥的学问,建盏的烧制工艺和普通瓷器大不相同。根据史书记载,建盏的成品率很低,从选泥、粉碎、淘洗、揉泥、修坯等最少需要经过13道以上的工序,每一道工序都是精细入微,需要花费数天的时间。

随着用建盏喝茶的人越来越多,建盏在使用过程中却频频爆出"有毒说",有人觉得用建盏喝茶会产生对身体有害的毒素,还与建盏的价格有很大关联,这究竟是怎么回事呢?如果你还在担心建盏有毒与价格论有关,不妨来看看这篇文章,你会找到答案的。

建盏"有毒论"

1. 建盏的胎泥选择

建盏到底有没有毒呢?最大的争议就是在建盏含有的重金属上,我们知道建盏中含铁量较高,这也是其他瓷器所没有的。让我们先来了解一下建盏的胎泥用料,从根源上来寻找答案。

建盏烧制的第一步就是要选择合适的胎泥,建盏在必须要在1300度高温环境下才能成功烧制出釉面结晶的茶盏,这对胎泥的要求也是很高的,普通的泥土在高温环境下容易变形、起泡,这也是建盏烧制难度高的原因之一。

建盏的胎泥主要是含有三种成分:红土、粘土、高温土。位于福建南平建阳的建窑烧制出来的建盏品质最优,其他窑口难以烧制出与之相媲美的茶盏,因为这里特有的红棕泥含铁量较高,能够达到7%-10%。因此,凭借着得天独厚的自然条件,建窑烧制出来的兔毫盏、油滴盏更加绚丽夺目。

胎泥选好后要进行淘洗过滤,把胎泥放入水中搅拌,将杂质过滤掉,在将静置一段时间,让淘洗过的泥慢慢沉淀,等到沉淀完毕,将水倒掉就能得到纯度高的泥料。接着,还有泥料臣服、揉泥、拉胚、修胚、干燥等步骤,每一个步骤都马虎不得,一步出错都有可能导致烧制失败。

2. 建盏的釉料配方

建盏烧制还要选择合适的釉矿,宋代建窑主要将原矿釉石作为主要的原料,首先把釉矿石进行粉碎,这是为了形成后续要用到的釉料,接着,再加入当地的红土和草木灰等磨成浆,过滤后备用。我们所看到建盏成品表面形成的形状不一、色彩鲜明的斑纹,就是经过粉碎后的釉矿石在高温下与坯土结合形成的。粉碎的釉矿也被叫做釉料,在建盏的釉料中主要包含三种成分:釉基、发色剂、助熔剂。这三种成分是由什么组成的呢?

釉基中主要是石英,就是我们现在玻璃中所含有的主要成分,还含有少量的黏土,含铁量高,对后续形成釉面的斑纹影响巨大。发色剂是釉料中的着色剂,能够影响建盏的颜色。助熔剂作用较小,主要是草木灰成分。

虽然这些成分看似简单原始,但是在高温下,铁会发生化学反应,铁离子析出成为结晶,从而形成我们所看到的精美绝伦的兔毫、油滴等斑纹。众所皆知,铁是我们身体中所需要的微量元素之一,能够运输人体中的血红蛋白,所以千万不要误以为建盏中含有的铁是"有毒金属"。

3. 建盏的烧制条件

将上好釉料的建盏放入窑中烧制,这是整个过程中最关键的一步,烧制过程需要花费十来个小事,堪比太上老君的炼丹炉。建盏在烧制过程中,无需加入其它物质,但是温度的把控紧密关系到茶盏的斑纹。为了形成独特美丽的斑纹,必须在烧制过程中保证在1300°的高温下,温度低难以形成油滴斑纹或者形成的斑纹太小,温度过高会导致形成的斑纹融成一片。

同时,窑内每一个角落的温度都要严格把控,但是这几乎是天方夜谭,因此没有一只建盏是十全十美的,在每次的烧制中都会有一些残次品,最后留下的建盏都是精工细作。在高温的条件下,会让很多釉料中的杂质自行分解,最后形成的玻璃釉面是较为稳定的化学物质,在普通的条件下,既能够耐热也不惧酸碱,因此用建盏来喝茶非常健康。

建盏"越有毒"价格越高?

就目前收藏市场而言,建盏的价格有着天壤之别,上至数百万元,下至几十元,常言道:一分价钱一分货,不同层次的建盏自然价格也有所区别。

上乘的建盏对于收藏爱好者而言是可遇不可求,对于很多的刚入门新手而言挑选一件极好的建盏更是难上加难,那么在挑选建盏的时候怎样判断一只建盏是否值钱?怎样挑选一件称心如意的建盏?可以参考以下三点。

1、 胎体制法不同,分别为机器压坯和手拉坯

机器压坯顾名思义就是运用机器进行生产的一种方式,通常是匠人们提前做好一个胎体的模型,然后依照模型大批量生产,相比较而言价格也就低一些,售价几十元不等的建盏基本都是机器压坯。机器压坯的胎体较厚重且比较死板,流畅度也有所欠缺,目前市场上有些机器压坯会在后期进行修边,修足,增加修刀痕模仿手工拉坯,入手之前不妨多观察。

手工拉坯是指在胎体的整个制作过程中制坯,修坯皆由匠人用手完成,手工拉坯一般需要有着长期制坯经验的老师傅,现如今很多独具匠心的老师傅依旧坚持手工拉坯,手工拉坯的线条流畅,器型看起来更加灵动,每一件手工拉坯的建盏在是世上独一无二的存在,因此在价格上更高一些,手工拉坯的缺点是速度慢,成品的数量少。

2、 釉色斑纹

建盏的斑纹形态变化万千,依据形态的不同大致分为兔毫盏,油滴盏,曜变盏,乌金盏等,斑纹的形态不同,价格也就不同,形态越好价格越高。

兔毫盏,因其斑纹的形态像极了兔子的毫毛而得名,此类斑纹长,直,边界清晰,且具有立体感为佳品。

油滴盏,斑纹形态酷似油滴,斑纹清晰可见,分布均匀,富有立体感即可称之为上乘之品。

曜变盏,成品率极低的建盏种类之一,窑内氛围到达极致才可,曜变盏的花纹看上去类似油滴,不同在于曜变盏常常为几个或数十个不等的斑纹聚集在一起,曜变盏在阳光照射下,色彩交相辉映,堪称一绝。

乌金釉,也称黑釉,表面没有斑纹或者斑纹的数量极少,不易观察出来。建盏成熟时期烧制的黑釉盏,釉色温润,光滑,散发光泽是黑釉盏中的极品。

3、 器型的大小

作为饮茶斗茶的工具,建盏口径一般在6cm至9cm左右,超过10cm的称为大口径建盏。大口径建盏在烧制过程中困难指数较高,盏壁较厚,易出现受热不均匀,烧制的效果往往难以达到预期的效果,并且大口径建盏耗费的原材料多,窑内烧制占用空间大,因此口径大的建盏价格也高,大口径的精品建盏较为罕见。

裴春元仿古油滴尺寸:12.6*7.3

影响建盏的因素有很多,在入手之前可依据自身需要结合以上几点进行选择,且通过正规渠道进行购买,便宜没好货这句话并非绝对,但精品建盏绝对值得拥有高昂的售价。刚入门的新手建议使用"真精稀"原则,也就是真建盏,精品建盏,稀少品种建盏原则。


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