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建盏是什么?为什么一个小黑碗有如此魅力?从诞生解开建盏的奥秘

发布于 2019-10-09 16:08:25

建盏是什么?是藏着儒家思想的含蓄内敛,以一袭黑釉中带着变幻莫测的釉彩,不以艳丽的色彩取胜,不以妖娆的风姿迷人。闪着点点的晶光,带着铿锵铁骨,似有若无的穿透在袅袅茶香中,诉说着一代茶器的辉煌。

建盏是什么?为什么一个小黑碗有如此魅力?从诞生解开建盏的奥秘

作为备受宋徽宗推崇的宋代斗茶名器,建盏创烧于五代,应宋代斗茶风潮而兴。是黑釉瓷最典型的代表,被瓷坛誉为瓷器珍宝"黑牡丹",迄今仍吸引着国内外众多陶瓷收藏家的眼球。第一个让建盏扬名世界的詹姆士教授将建盏誉为"China's Great yet humble ware(中国伟大却又含蓄的器物)",那究竟这一方小盏有何魅力能独得各方恩宠?下面跟着小编来一探建盏奥秘:

建盏是什么?为什么一个小黑碗有如此魅力?从诞生解开建盏的奥秘

首先从产地上看,建盏产自建窑,是我国著名的古窑之一。早在宋代由建窑所产制品已颇负盛名,其中以建盏尤甚。就连宋徽宗都曾评断"盏色贵青黑,玉毫条达者为上",可见当时建盏的受青睐程度。根据目前残存在水吉镇后井村和池中村中段的芦花坪一带的上百条的龙窑窑址来看,不难想象当时建盏的烧制是何等兴盛。

建盏是什么?为什么一个小黑碗有如此魅力?从诞生解开建盏的奥秘

其次以建盏独有的胎质来说,建盏的诞生与与当地的特殊土壤密切相关。建盏断面胎质面色黑或灰黑、黑褐,此为含铁量较高所致。其胎骨厚实坚硬,叩之金属声,俗称"铁胎"。这源于建盏制坯的原料,是取自当地特有含铁量极高的胎土,或是胎土为颗粒较粗的石英石等耐高温的天然矿物,这也是为何众多喜欢研制建盏的陶艺家不远万里都要到建阳水吉去买胎土主要原因。

建盏是什么?为什么一个小黑碗有如此魅力?从诞生解开建盏的奥秘

建盏的极高的铁含量不仅带来实用上的功效,如使茶汤久热难冷;还为建盏釉面呈现的整体美观提供了多变的可能性。众所周知建盏最大的特点就是表面神奇的斑纹:有的斑纹粗大且十分炫彩;有的斑纹精细又错落有致;有的斑纹低调却包罗万象。这些赋予建盏美感纹饰千变万化,其实主要是胎土中含有的铁系结晶釉在烧制过程中与氧的多元化反应产生的不同脉络和色彩,是土与火高难度结合得艺术。

建盏是什么?为什么一个小黑碗有如此魅力?从诞生解开建盏的奥秘

说到这里不免有人疑惑,只有铁胎铁釉的建盏如何形成市面上多样的釉彩?是否是依靠人工添加化学釉进行染色等等,很多对建盏不甚了解的朋友就容易陷入以讹传讹的建盏有害论中。其实细说之下建盏的釉料里面有三个成分构成:

一是釉基,作为打底基础,也就是玻璃质感的成分,大多为石英(氧化硅)一类;

二是发色剂,这也是矿物,举个例子就是利用反应原理,氧化铜发绿色,氧化钴发蓝色等等,促成它的变色;

三是助溶剂,比如长石、草木灰等,可以帮助石英降低熔点。

多处作用下促成了建盏的釉变多彩,所以无需担心日常饮用建盏会有损健康,相反的建盏对人体的功效是有益无害的。

建盏是什么?为什么一个小黑碗有如此魅力?从诞生解开建盏的奥秘

对于建盏这几年在市面上的异军突起,相信有不少朋友们还处于观望状态,有所顾虑不如果断入手,方能细赏这土与火的精妙之作。


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