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建盏最牛的拍档,匣钵为何能成为建盏烧制不可或缺的器具

发布于 2019-10-24 10:17:04

作为赫赫有名的黑釉茶器,又是大宋第一茶具的建盏,在窑内烧制时是否有新颖之处,可能很多人有过疑问。追溯建盏烧制工艺的发展,会在这个漫长的过程中注意到一件器具的存在,那就是"匣钵"。令人不仅好奇,匣钵究竟为何物,它是如何促进了建盏的烧制呢?


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随着工艺技术的发展革新,从一开始的直接烧制建盏再到后来普遍利用匣钵仰装烧的方式。匣钵是一种窑器,由耐火材料经高温焙烧制作而成。


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在建盏和匣钵之间还放置防止两者粘结的垫饼,这种形状如饼的垫块多为粗制粘土裹上草木灰制作而成。匣钵和垫饼的搭配使用,在建盏烧制阶段看似作用微小,然而对于所烧制陶瓷的水准控制是不可计量的,其意义重大,可以决定成品的质量走向。


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一匣钵一茶盏,匣钵的使用避免了陶器与火焰和木灰的直接接触,保持了釉面的完整色调一致。也避免了烧制而成的瓷器被窑炉中的灰尘木屑所沾污,影响了釉面的质量,整体上提高了烧成瓷器的质量。传统的柴烧,习惯选用松脂含量较高的松木作为燃料,在高温的窑炉内烧制时,流动的火焰窜进匣钵内,舔舐着瓷器釉面,最后与泥胎、草木灰融合留下人力无法控制走向的痕迹,巧妙地塑造出巧夺天工的绚丽釉面。


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一匣钵一茶盏,也是考虑到了当时所采用的窑炉规格。最开始的时候选用的是规格体积比较小的馒头窑,因为在前期建盏的市场需求还没有那么大,工艺上也处于初期,技艺并不成熟精进。发展到龙窑的时候,其中比较有名的就是九龙窑。


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长达十几米的龙窑内体积巨大,一次烧制要耗去多达几吨的松木,不像馒头窑一样温控简单且消耗较少,龙窑开烧一次所投入的资源巨大,代价极大。为了获得最好的经济效益,窑内的空间使用率必须达到较有利的状态,建盏烧制时所采用的这种漏斗形凸底样式的匣钵,非常适用于同样呈漏斗形的建窑茶盏,可以使堆叠的匣钵非常贴合,密封独立性好,节约了窑内的空间占用,可以烧制更多的瓷器。


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一匣钵一茶盏,一只匣钵一生的使用次数很有可能仅为一次。从现存的建盏叠合匣钵标本还是当代建盏烧制时出现的状况来看,在高温下的建盏是非常柔软的,很有可能致使两者烧在一起的情况。


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此时的匣钵也很有可能因为一个出现故障而波及了一整摞甚至影响周边的匣钵。建窑的成品率不高,这就是其中的原因之一。烧制建盏要求保证匣钵的密封性,才能控制空气中的进氧量,避免了温度的骤升剧降,可以使建盏在均匀的温度中烧制。


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又因为温度和窑炉内的烧制气氛是影响釉面纹路的原因之一,所以采用匣钵烧茶盏可以在提高了成品率的同时,也让建盏开始出现各种奇异的窑变,呈现美妙纹理的可能性大大提高。


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今天的匣钵不再是漏斗造型,更多是圆柱形,在一个匣钵体内也不仅仅放置一只茶盏,而更多的是三只四只。这样的改动也符合了时代的要求,因为古时建盏的烧制耗费大量的木柴排出大量的烟灰,不符合现代人绿色环保的需求。在今天继续使用龙窑柴烧需要非常高的经济水平。人们也开始把眼光放向经济便利的气烧、电烧,事实上即便是坚持柴烧也不能做到和古制一模一样。然而建盏的生命不息,风雅不改,在一只又一只盏的绀黑釉面上活色生香。


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