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可以养出七彩宝光的茶器——建盏

发布于 2019-11-06 22:48:16

建盏,为茶而生,独特的厚实铜胎活水蓄热,令茶汤口感更加清冽甜香。从宋朝的斗茶,到今人的养茶,建盏的风情遗留千年,一盏中汇聚智慧,一茶后心平气和。不同的茶色反射出不用的颜色,就有了养茶之说。好多的盏友追求的七彩宝光,是养盏的较高成就。关于开盏养盏,其中确有一番讲究。

▼油滴束口茶盏,斑纹大而圆润纯粹,盏身彩金展示,晶体细腻泛着粉紫色,给人雾凇般清冷感,空谷幽兰般高洁感。

可以养出七彩宝光的茶器——建盏

开盏,将新盏放置于100度的开水中浸泡20分钟后取出即可。不放心的话还可以使用牙膏或百洁布进行适度的擦拭。只消半小时,就可以完成开盏的神圣仪式。一般的新盏没有经过土埋,本身比较干净,所以只需温热的茶汤静泡片刻就可以开新器,而老盏则偏向使用刷洗、醋浸的方式来解决其携带的土腥味。牙刷、清洁布的刷洗可以去除盏身的土类和别的污物,醋在一定程度上有去除陈年茶垢的作用,可以重现此建盏往日的光彩。除了在清水下反复的清洗之外,老盏还需要浸泡在沸腾的水中,期间不停地更换热水,从锅中取出建盏后静置到室温然后投入冷水中冷却。重复数次后,待到锅中的水质不再变化即可停止。

可以养出七彩宝光的茶器——建盏

▼敛口兔毫小盏,黄色纹理条达清晰,釉面玻化程度高,光泽闪亮,器型虽小,但给人苍劲有力之感,小巧灵动之美。

新的盏器,光彩夺目,瓷面的玻化程度高,经过茶汤的滋养之后,和建盏釉面的化学物质发生反应,沉淀出富有韵味的裹浆,可能会呈现出七彩的光效。在养护上的要求也比较简单,平时在喝完一盏茶后,用清水冲润,洗掉表面残留的茶垢,然后将建盏自然放置到通风处。清洗的频率上不高,只需要两三天一次即可。可以使用清洁布或牙膏进行全方面的清理,也可以蘸取稀释后的醋液来去除釉面茶垢。养茶讲究心平气和,顺其自然,如果一味地求追七彩宝光的效果,实际上是丧失了原本饮茶的意义。

▼彩金锦翎盏,强烈的金属斑纹质感,釉泪肥厚,油滴在阳光照射下呈现不同光彩,变幻万千。

可以养出七彩宝光的茶器——建盏

养茶,本身就是一个沉静下来的过程,并使人从饮茶这项活动上获得愉快的享受。正常情况下,维持较高的使用频率,确保釉面的干净,过两三个月之后就能看到釉面上的变化,彩晕逐渐产生。关于养盏,追求目的的同时更重要的是享受过程。可以在未知的时间里,和一只盏,随缘地生活,最后终于迸发的七彩宝光,不仅仅现在黑色釉面上,也隐藏在时光深处,美得深邃而优雅。

可以养出七彩宝光的茶器——建盏

▼油滴兔毫束口盏,银色的斑点和蓝色的线条,色彩无比浪漫,遍布的蓝色中潋着滟光,器型优雅高贵,是一只极品的盏。

不同的茶汤,会出难以预测的光彩,也是养盏的趣意所在。而用什么盏喝什么茶,也是建盏使用的独特之处。实际上,建盏是通用的茶盏,几乎每个类型的茶叶都可以搭配建盏使用。千色百型的茶盏,形色的斑纹条理和包罗万象的光彩,让建盏经得起各种茶汤的考验。降颜色较深的武夷岩茶装入颜色较浅的建盏中,橙红色的茶汤更显金光闪耀,美丽异常。而白茶茶汤较淡,深色的建盏盏身的斑纹在茶水的微波里闪着星星点点的光,光影随行。

▼火凤凰建盏,柿红色的火球斑点,呈现出喜庆感。斑点为结晶而成,美轮美奂。整体釉色饱满,厚实中不缺灵动活力,带给人跳动的喜悦感。

可以养出七彩宝光的茶器——建盏

在饮茶养茶的过程中,不妨也可以视之为养人的过程。端详一盏看似朴素的建盏,冲上一盏温润的茶水,慢品细尝之中,心境是如此的平静。人养着盏的同时,人也逐渐变得像手中的盏一样,沉稳恬静,深邃性平,直到最后内心自然而然地养出七彩宝光。所有事物的质变都需要时间的沉淀,建盏的养盏也是一个漫长的过程,在品茗的过程中既享受到了蕴养的乐趣,心情上也随之变好。


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