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歌咏建盏的诗句有哪些

发布于 2020-06-10 10:28:39

茶在宋代,是精制生活中艺术与文化不可或缺的重要组成部分。文人爱茶,往往将周边茶事不吝笔墨地诵咏于诗词之中。而作为宋人饮茶必不可少的器具——建盏,更是如沦海遗珠般隐耀于那些优美的宋代诗词佳句之中,为后人一窥千年之前的茶人茶事开启了一扇窗扉。


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“道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑,打作春瓮鹅儿酒。”苏轼这首专为南屏谦师所作的诗中,对于建盏的颂美堪称同类诗词之中最负盛名的。


当年苏轼到任杭州,在西湖北山葛岭寿星寺小叙,南山净慈寺的南屏谦师闻讯赶去拜会,并亲自为其点茶,而苏轼为表感激便当场题下此诗。在诗中苏轼不但赞誉了谦师高超的点茶技法,更惊讶于其点茶所用当时甚为名贵的那只兔毫斑黑釉建盏。也正是在这三两句中,为我们定格了那生动鲜活的茶事一幕。


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在苏轼的另一首《水调歌头》中,他也描写过以建盏品茶时的情景:

“已过几番雨,前夜一声雷,枪旗争战建溪,春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,结就紫云堆。轻动黄金辗,飞起绿尘埃。老龙团,真凤髓,点将来。兔毫盏里,霎时滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱”。


在此词中,苏轼引经据典仿佛信手捏来,妙笔生茶令人身临其境。“枪旗”、“建溪”、“龙凤团茶”,当然更少不了“兔毫建盏”,能与“茶仙”玉川子卢仝同登蓬莱仙境的恐怕也只有苏子了。


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范仲淹所写《和章岷从事斗茶歌》一诗,也是描写宋代斗茶场景诗中最为脍炙人口的一首:

“黄金碾畔绿尘飞,紫玉瓯心雪涛起。斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。其间品第胡能欺,十目视而十手指。胜若登仙不可攀,输如降将无穷耻”。


诗中范仲淹将斗茶的细节惟妙惟肖地展示出来,无论是龙凤团茶碾出茶末犹如绿色的尘沫,还是褐色兔毫盏中沸水冲泡有如雪花般翻涌的茶汤,以及茶汤的味道连佳肴美酒、兰花、荷花都自愧不如,如此生动真实的画面仿佛穿越一般浮现于眼前,令人拍案称奇。


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除了歌颂“兔毫纹”之外,宋代诗人对于“鹧鸪斑”也称赞有加。黄庭坚曾在其词《满庭芳.茶》中云:“纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。”在《西江月.茶》中亦有“兔褐金丝宝碗,松风蟹眼新汤。”之句。


而对于鹧鸪斑赞誉有加的诗人还有陈仲谔,其在《送新茶李圣喻郎中》中曾道:“鹧斑碗面云萦字,兔褐瓯心雪作泓。不待清风生两腋,清风先向舌端生。”

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