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建盏失传后产生了哪些误解

发布于 2020-06-30 12:18:23

说起建盏得从宋朝的茶文化提起。中国的饮茶习俗具有悠久的历史,自汉唐以来就十分盛行,到了宋代,茶宴之风尤盛,特别是帝王权贵、文人士夫的推动,使得茶文化在宋代蔚然成风。宋徽宗赵佶,对茶颇有研究,曾撰《大观茶论》20篇,还亲自烹茶赐宴群臣。


为了创造最佳的斗茶效果,不仅需要茶品好,同时也需要优质的茶盏。宋代斗茶成风,文人咏茶成趣,加之斗茶者对建盏的偏好和斗茶的适用性,这些都在客观上刺激了建窑建盏的发展。 


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建窑,又称建安窑、乌泥窑、建州窑,是目前国务院公布的主窑口。窑里呈现出官民两用的特点,历代皇室供器,生产不计成本,极尽工艺之能事,发挥瓷器审美之致高。


从宋代中晚期开始,建窑最具特色的黑釉瓷盏已受到社会各界人士的推崇和喜爱。两宋元初,是建窑最为辉煌的时期,那时的建窑建盏不仅盛名于国内,而且声明远播于日本、韩国。深受中华文化影响的日本、韩国,不仅将中国茶道吸纳发扬,亦将建盏等茶器带入本国,且视其为珍品。


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衰落期及其原因:

一、 元代茶风的改变。斗茶之风渐至衰落,同时元代全叶茶片法取代了宋代饮用蒸研茶末法,茶盏以青白釉为主并逐渐向白盏过渡。饮茶风尚的改变是建窑衰落最根本的原因。 


二、审美观念的变化。宋代茶器以质朴取胜,并有典雅、平易、沉静的风格,建盏深邃玄优、朴素深沉的内涵基调遭到元代追求奢华,崇尚色彩丰富的审美观念冲击,因此逐渐没落。 外销黑釉瓷的竞争。随着茶风和制瓷技术的外传,建窑也培养了自己的竞争者,例如日本人学成黑瓷技术后制造出的有本民族风格的濑户天目以及众多仿建窑的吉州窑系都使得建窑逐渐失去了领军地位。建阳瓷业逐渐走向衰落。无论窑场的数量和规模以及产品质量等都不及前代。


建盏烧造技艺随之失传,直至建窑遗址重新被发现并被世人认知才逐步解开这个历史谜团。


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宋代油滴建盏,主要是指在两宋期间,建窑和建窑系窑口烧制的油滴建盏。


华北油滴是指在南宋灭亡后的时间里,建盏技艺失传各地的建窑系窑口没落。新中国成立之后,为了重新发掘建盏文化,相关部门组织发起一系列的建盏恢复和研究,在华北油滴釉的基础上,对其作出的研究和修葺。


所以,现在所强调的华北油滴建盏,是在传统油滴之上,与现代生产工艺相结合的新工艺。


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建盏油滴形成主要是由于浮萍机理,而华北油滴主要是由于气泡机理,关于浮萍机理。


华北油滴的烧制温度比建盏油滴稍微低一些,建盏油滴大概在1300℃,华北油滴大概在1240℃。而且建盏油滴必须在还原焰中烧制而成,而华北油滴盏还原焰或者氧化焰中都可以形成。


接下来聊聊华北油滴的气泡机理,釉在大于1200℃的时候就已经开始融化,这个时候的釉黏度很大,釉料中的Fe2O3分解产生的小气泡此时无法逸出釉的表面,时间越久小气泡越多,聚集在一起的时候就会形成大气泡,这种气泡有富集铁氧化物的能力,因此釉料中铁氧化物逐渐迁移并聚集在气泡周围。当气泡突破釉层阻力破裂时形成了一个凹洞,随着过程的持续,凹洞慢慢被釉填平,而聚集在气泡附近的铁氧化物也显露出釉面,当釉冷却后便析晶为华北油滴。

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