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宋代建盏名人名诗

发布于 2020-07-10 16:56:26

在一个问答网站上看过一提问,大意是,建盏是不是目前逼格最高的茶具。我觉得这位提问者真是可爱。

建盏是茶碗的一种,黒釉瓷。大口小底,古朴厚实。有兔毫盏、油滴釉、曜变釉、鹧鸪釉等。这种碗在北宋创制,福建建安地区出产,因此叫建盏。


建盏在宋代发展到了高峰,成为上至皇帝,下至百姓,争相斗茶的名器。当时,除了一比茶叶之高低,也争相购买优质名盏。而文人雅士,更是骚文弄词,对建盏和斗茶之事,进行了描绘,留下了许多脍炙人口的名诗名句。小编,从各建盏诗词中,罗列出一些具有代表性的诗词进行贴标签,为盏友们从诗词中增加建盏文化知识,做一番普及。


宋代建盏名人名诗杨义东遇林亭建盏传人柴烧黑釉斗笠盏 盏内


中国古代第一个提到兔毫盏的人叫吕岩,也就是神话中八仙之一的吕洞宾。其实他是道教中人,公元874年前后尚在世。他在《大云寺茶诗》写到:

玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。

兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。

断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。

幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。


这是一首歌颂佛教茶的诗,写僧人精于茶艺,善植善造善煎。僧于大云寺旁辟茶园,生产出旗枪绝品。僧人自采自煎,以兔毛瓯盛茶。待水煮至虾眼出现,水沸腾,细浪翻滚,投茶入水,然后注茶入瓯,但见汤面乳白,白雾升腾,一缕袅袅,香气四散,沁人心脾。诗的后四句写饮茶效果和寺院茶的生长环境,并反映了诗人的心理活动:骨子里有一股不入浊世的“清气”,宁“自落”山林幽居,也不肯在上都为官。茶性正合诗人淡泊名利的平常之心。


宋代建盏名人名诗杨义东遇林亭建盏传人柴烧黑釉斗笠盏 盏口


毋庸置疑,非宋徽宗赵佶莫属。宋徽宗在治国方面是平庸之辈,但是在艺术方面却是艺术家皇帝。在书画、茶事等方面,为中国文化留下了浓重的一笔。就建盏诗方面,其也多有作品。其中《宫词》较为知名:


螺钿珠玑宝合装,琉璃瓮里建芽香。

兔毫连盏烹云液,能解红颜入醉乡。


这首诗里提到的东西都是当时认为很珍贵的:螺钿珠玑宝盒、琉璃瓮,兔毫连盏。现存日本的螺钿琵琶也是日本国宝,中国没有类似的藏品。


宋代建盏名人名诗杨义东遇林亭建盏传人柴烧黑釉斗笠盏 盏壁


南宋著名诗人杨万里在他的诗词中一再提到兔毫盏。对兔毫盏的认识远比一般人深入,描述的也很细致。他在《以六一泉煮双井茶》诗中写道:

鹰爪新茶蟹眼汤,

松风鸣雪兔毫霜。

细参六一泉中味,

故有涪翁句子香。


此诗中的“鹰爪”为茶名,“涪翁”则指黄庭坚,其号为涪翁。“鹰爪新茶蟹眼汤,松风鸣雪兔毫霜。”这一句中,“松风”与“蟹眼”一样,形容的是水沸腾的程度。“松风”是从听觉上在感受,“蟹眼”是从视觉上在感受。这句可以这么理解,“鹰爪”新茶末被调成了羹状后,用刚刚开始沸腾的水(蟹眼)点拂,此时,耳边听到的是水沸腾之“松风”声,眼睛看到的是茶汤中泛起的雪白泡沫“乳花”,与兔毫盏中如霜的毫纹交相辉映。好一副声色并茂、怡然自得的茶苑风貌!


宋代建盏名人名诗杨义东遇林亭建盏传人柴烧黑釉斗笠盏 带款

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