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建盏到底有什么魅力,为何能在黑釉瓷中脱颖而出?

饭丽 发布于 2021-05-18 19:25:00

盏色青黑、玉毫条达,是宋徽宗对顶级建盏的评价标准。这样一个除了不会当皇帝,什么都会的皇帝,亲自为其代言,可见建盏在宋朝瓷器中的高度。

宋朝,是一个重武轻文的朝代,是一个建盏盛行的朝代。宋代可以说是到达单色釉瓷器的一个新的高度,不只是黑釉瓷,青瓷和白瓷发展的也异常迅速。那么建盏到底有什么魅力,为何能在众多黑釉瓷中脱颖而出呢?


建盏到底有什么魅力,为何能在黑釉瓷中脱颖而出?


宋人对茶器有非常高的要求,每种茶器都会根据功能的不同而选择不同的材质,以便充分发挥茶叶的最佳口感,比如点茶使用的茶器就是建盏,建盏属于黑釉瓷,非常适合在点茶时观察茶汤的颜色。后来人们重视茶器的选用,就是受到宋人的风尚影响。

瓷器史上,唯有宋代,唯有一窑,只烧一器,那便是建窑。当然,这里说的只烧一器,是其他器具与建盏相较,尽可忽略,毕竟建窑是一个民窑。民窑要秉承一个原则,以实用为主,因此一般民窑瓷器的特点也是朴实低调。而宋人以简素为美,整体性格偏向内敛,所以建窑所烧制的建盏也与之相符。


建盏到底有什么魅力,为何能在黑釉瓷中脱颖而出?


不过,低调归低调,这不代表就要放弃精美,而宋人茶艺体现的是一种低调的奢华。这种茶事活动既古朴又华丽,最终形成了非常雅致的茶艺,后来不少茶艺的价值取向也可以追溯到宋代茶艺。

由于宋代施行重文轻武的政策,刑不上士大夫,以至于文人在宋代有非常之高的地位,这也让他们所喜欢的雅趣有了很大的影响。从皇帝到士大夫,都痴迷于建盏斗茶,并且对斗茶进行理论化,著书立说。如宋徽宗赵佶的《大观茶论》,蔡襄的《茶录》、黄儒的《品茶要录》,都是比较出名的著述。


建盏到底有什么魅力,为何能在黑釉瓷中脱颖而出?


宋代文人追求享受一种安逸的生活方式,用诗意的情怀去品味和感受生活。正是由于文人雅士的积极参与,点茶、斗茶活动蕴含了更多的意蕴,这些意蕴又衬托了点茶、斗茶的文化品位和美学色彩。

建窑建盏,丰富了瓷器的种类,展现了其多样性的工艺与釉料的运用与创造。这对于各种釉彩工艺与材料学的探究,也为陶瓷釉料的改进,起到了很多关键作用。

建盏之所以在宋代得以推崇,就是因为符合那时特定环境。朴实无华的单色釉,不加任何人为修饰的烧制技艺,金木水火土的五行之道,金木水火土的五行之道,都让宋人为之着迷。


建盏到底有什么魅力,为何能在黑釉瓷中脱颖而出?


而现在建盏被日益重视,很大原因也是当代社会之浮躁,让很多人都向往轻松简单的生活。虽然现在的饮茶方式多样化,但建盏所具有的各种蕴意,让越来越多的茶友所接受和热爱。


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