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建盏的好处有哪些?用建盏与普通杯喝茶有什么区别?

饭丽 发布于 2021-05-30 22:19:00

在古代,只有建盏是为喝茶而生的茶器,如今身边不少朋友都在用建盏喝茶,那建盏喝茶到底有哪些好处呢?然而也有人说建盏看上去五颜六色的,会不会有毒?今天小编就跟大家详细聊聊。

建盏的好处有哪些?用建盏与普通杯喝茶有什么区别?


一、什么是建盏?

建盏是指建窑烧制的黑釉茶碗,即建窑黑釉盏,建窑是中国著名的古窑之一,地址位于今建阳市水吉镇后井村。建盏是黑釉瓷器的代表,在宋代曾经是皇室御用茶具。

建盏的好处有哪些?用建盏与普通杯喝茶有什么区别?

二、建盏制作流程

1、淘洗过滤

将含铁胎泥料用水搅拌均匀,借助滤网,将含铁胎泥料中的杂质过滤掉。静置,让泥料慢慢沉淀,与水分离,得到的即便是纯度较高的泥料。

2、泥料陈腐

将泥料中多余的水分慢慢蒸发。

3、传统练泥

陈腐好的泥料,拿出来揉泥。

4、手工拉胚

手工拉胚技术含量比较高,用多少泥料,如何拉好,不潜心学习三五年想得心应手拉胚的可能性不大。

5、手工修胚

6、泥胚干燥

一种是自然风干,放在阴凉、通风、透气的地方,让水分自然蒸发,速度比较慢;另一种是用专门的素烧(700~800度)。

7、釉水调制

把精挑细选出来的含铁釉矿洗干净,加水、磨成糊状。

8、盏胚上釉

将调制好的釉水上到干燥通透的盏胚上。

9、进窑烧制

将上好釉的盏胚放入窑中,烧制建盏的温度须达到1280度以上,这个温度是烧制建盏斑纹呈现的必要条件之一,控制不好就会出现釉色起泡,或者下垂枯底的现象。

10、建盏出窑

建盏出窑时温度非常高,成品率也不高,出窑时也可以通过控制温度冷热来人为制作出开片的花纹效果。

建盏的好处有哪些?用建盏与普通杯喝茶有什么区别?

三、建盏有毒吗?

建盏真的有毒吗?一看到建盏五彩斑斓的表面,你首先想到的是它到底卫不卫生?有没有毒?对身体有没有害?有人就非议建盏有毒,这其实都是谣言。

建盏的好处有哪些?用建盏与普通杯喝茶有什么区别?

建盏有毒没毒?主要是从两方面看:看陶瓷原料、烧成。

首先说泥料、釉料是否安全?要知道烧制建盏的高温一般在1280度到1350度之间,这样的温度烧制而成的建盏,有害物质都消失转化了;真正的建盏是铁系高温自然结晶体,斑纹是一次自然形成,没有经过任何人工合成色釉,不是色釉彩绘,也不是二次上釉或者是二次烧制,截止到目前,建阳当地建盏协会和相关部门送检的建盏样品,无一存在安全问题。

建盏的好处有哪些?用建盏与普通杯喝茶有什么区别?

四、建盏喝茶的好处有哪些?

1、建盏胎体和用料含铁量高,具有保温、保鲜、隔热、激发茶香的功效。

2、建盏表面的气孔能够吸附部分硬水离子,可软化水质,让茶汤绵柔清甜。

3、用建盏喝酒,减少辛辣,口感更绵柔、更顺滑。

4、用建盏喝茶,釉面与茶汤发生反应变化,可以逐渐看到七彩霞光,感受赏心悦目的美感。

5、建盏的胎土、原矿釉料均为自然产物,不可再生资源,建盏烧制技艺为非物质文化遗产,成品率低、釉面特殊,具有收藏价值和升值空间。


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