建盏君-有态度的建盏平台
服务热线:18505992467
首页 > 建盏学院 > 掌握这三招,轻松养出七彩建盏

掌握这三招,轻松养出七彩建盏

饭丽 发布于 2021-07-12 00:11:00

养盏其实很简单,总结以下三点:

一、 挑选适合养的盏

二、 适合养盏的茶

三、 养盏的方法

不是所有的盏都能养,但是,好盏必须好养。

掌握这三招,轻松养出七彩建盏

黄美金《金油滴建盏》

养盏与紫砂壶一样,最好用不同的茶,养不同的盏,或用茶汤颜色相近的茶,养一个盏。用岩茶养出七彩的盏,若喝了几次绿茶,很快会暗淡哑光。生普洱与熟普洱也是如此。简单来说,茶汤的颜色相差太大,不可以共用一个盏。而熟普,武夷岩茶,红茶,是可以共用一个的。

掌握这三招,轻松养出七彩建盏

陈大鹏《鹧鸪斑盏》

如何挑选一枚适合养的盏?

中华文化,历来讲究“度”,而一枚适合养的建盏,玻化必须适度,玻化太弱、烧干了的盏,无法养出七彩,甚至养久了会呈现铁锈色,腐蚀色,即使无暇,也不建议购买。

掌握这三招,轻松养出七彩建盏

黄美金《金油滴建盏》

强玻化的盏又分玻化油滴与玻化兔毫,玻化油滴(鹧鸪斑)好养,出彩也快,但容易茶垢挂圈不均匀。

掌握这三招,轻松养出七彩建盏

孙建兴《木叶盏》

像下图这种玻化的兔毫盏则是比较难养的,没有个一年半载很难有变化。因此,挑选建盏第一要诀,应该是看釉面。一枚适合养的盏,最好是玻化恰到好处,有明显结晶,手感能感受到釉面的不平整,手机放大看能够有结晶体,非光滑的。

掌握这三招,轻松养出七彩建盏

观之已养成七彩的建盏,放大细看,七彩色皆在结晶体中,效果如下图。

掌握这三招,轻松养出七彩建盏

适合养盏的茶

岩茶适合养盏,汤色深的茶,附着在结晶体易形成深色薄膜。稳定的包浆有了,七彩就有了。因此许多人养盏,用熟普洱,茯茶,黑茶,凤凰单丛,绿茶等等都是可以的,但是武夷岩茶、红茶还是最好养盏的茶。

为何?熟普或者黑茶茶汤太浓,容易有茶垢;绿茶,汤色太浅,包浆慢,养的就慢。而武夷岩茶与红茶,茶汤的浓淡,汤色最适中,尤其是足火的武夷岩茶或者陈年岩茶,茶汤酒红色,浓淡适中。

掌握这三招,轻松养出七彩建盏

正山小种罐装·武夷红茶

如何养盏

新盏类似于紫砂壶,先开盏,用武夷岩茶或者熟普等橙色茶汤的茶水煮沸。煮沸时会发现盏的釉面冒出许多小气泡,这时盏已经在与茶汤交融,气孔放出气体,吸入茶汤,同时可以去除“铁味”。

喝茶,喝完倒,倒完喝,结束了用清水冲洗,倒扣,自然晾干,几乎不洗。

若被外人用了需要消毒怎么办?很简单,继续像开盏一样用茶水煮,既养盏,又消毒。

掌握这三招,轻松养出七彩建盏

孙建兴《乌金回蓝釉盏》

玩盏是一种享受,是一种赏心悦目之美感,也是一种文化的追求。关于养盏的方法,每位盏友都有自己独特的方法,也许你有更好的养盏方法,欢迎在评论中和我们一起交流!


  • 相关阅读
我要咨询
*我们将严格保护您的隐私*
  • 热门标签
  • 相关推荐
拨打热线,直接沟通!
18505992467
客服在线时间!
9:00-24:00
铁壶之家官方微信
立即询价
立即提交